Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в4988
Image
Image
ВиноАртикул: в4988

Вино Castello di Ama, Chianti Classico DOCG 2006, 375 мл

1 отзыв

Рейтинги

WS87

Wine Spectator

Особенное

RP92

Robert Parker

Экстраординарное

ST91

Steven Tanzer's

Потрясающее

Ещё 43

Цена

1 510 ₽

В наличии

Самовывоз
Сегодня в 1 магазине
Под заказ
Сегодня

О товаре

Кастелло ди Ама, Кьянти Классико, 0.375 литра

Описание

Chianti Classico DOCG  – самое характерное вино Кастелло ди Ама, обладающее изысканным нравом, оно является одним из лучших воплощений Санджовезе. Вино производится путем строгого отбора винограда, оно в течение 11 месяцев выдерживается в барриках, 30% из которых – новые.

Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.

Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей.

В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе.

Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.

Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Характеристики

Развернуть

Вкус и аромат

Вино имеет полнотелый вкус с нотками сладких спелых вишен, мягкой кислотностью и хорошей танинной составляющей.

Вино обладает сухим и элегантным фруктовым ароматом с оттенками черной смородины и фиалки.

Цвет

Вино насыщенного живого пурпурно-красного цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с пастой и основными блюдам из мяса или дичи, например, со стракотто алла фьорентина (тушеной говядиной по-флорентийски).

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!