Вино Colome Estate Malbec, 2010
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
-
Крепость:
14.5%
- Объем:
- Виноград:
Винтажи и объемы
Отзывы о покупке Colome Estate Malbec, 2010
Дегустационные заметки
Вино глубокого красного цвета с пурпурным оттенком.
Вкус вина свежий, фруктовый, с надежной структурой, округлыми бархатными танинами, приятным, тонким, не очень длительным послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами красных и черных ягод (черной смородины, ежевики, малины, вишни), оттенками фиалки, минералов и специй.
Вино составит прекрасную пару мясным закускам и горячим мясным блюдам, сырам, паштетам, колбасам.
Интересные факты
Для придания сложности, структуры, богатства, гибкости вкуса, в купаж поистине замечательного вина "Colome Estate Malbec" наряду с доминирующим Мальбеком входят еще 4 сорта винограда. После сбора винограда и двойной ручной сортировки производится медленная ферментация в течение 25-30 дней. Яблочно-молочное брожение проходит частично (50%) в бочках из французского дуба, частично (50%) — в стальных чанах. Выдержка вина в течение 15 месяцев осуществляется в новых (20%) и вторичного использования (80%) бочках из французского дуба.
Основанная в 1831 году, Бодега Коломе является старейшей винодельней Аргентины. В 2001 году Бодега Коломе вошла в состав "Hess Group" и, заручившись дополнительными инвестициями, построила маленький винный завод в Сальта и посадила виноградники на ошеломляющей высоте в 2300 метров над уровнем моря. Такая экстремальная высота позволила выращивать виноград с огромной концентрацией аромата из-за долгих часов солнечного света и холодных ночей. Этот виноград делает "Colome Torrontes" совершенно уникальным и неотразимым вином, которое получило отметку "Особенно рекомендуется" от винного критика Роберта Паркера, а обозреватель журнала "Wine Enthusiast" Майкл Шахнер написал, что "вино Colome Torrontes гораздо лучше и сложнее других Торронтес из Аргентины".