
Вино "Connetable de Talbot", 2011
Награды и рейтинги
Falstaff Magazine
Выразительное
Цена
5 690 ₽
В наличии
О товаре
"Коннетабль де Тальбо", 2011, 750 мл
Артикул: в38655Описание
"Connetable de Talbot" — идеальное красное вино, исключительно сочное, восхитительное, пикантное, с четкой, хорошо продуманной структурой и длительным свежим финишем. Вино производят из прекрасного купажа сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Урожай винограда собирали вручную, только лучшие ягоды отбирались для вина путем строгого отбора. Винификация проходила в деревянных чанах объемом 4200 гектолитров и в чанах из нержавеющей стали объемом 5000 гектолитров при контролируемой температуре. Мацерация длилась 3 недели, затем вино выдерживалось в деревянных бочках, 20% из которых — новые. Потенциал хранения составляет более 10 лет.
Характеристики
Крепость
Сорта винограда
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.
Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.
Вкус и аромат
Вино обладает насыщенным, глубоким, гармоничным вкусом с мягкими танинами и приятным, продолжительным послевкусием.
Чистый, выразительный аромат вина раскрывается нотами вишни, лилии и дикой розы, которые дополняются экзотическими нюансами розового грейпфрута.
Цвет
Вино красно-гранатового цвета.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, мясными закусками, паштетами и сырами.