Текила "Corralejo" Triple Destilado, 0.75 л
Отзывы о покупке "Corralejo" Triple Destilado, 0.75 л
Дегустационные заметки
Текила светло-соломенного цвета.
Вкус текилы гладкий и благородный. Тона цитрусовых (лимона и лайма) сочетаются в букете с нотами приготовленной груши, перца и ванили. Послевкусие шелковистое, слегка пряное, с нюансами дуба, ванили и меда.
Аромат текилы сочетает в себе оттенки древесины, ванили, перца, приготовленной груши.
Производитель рекомендует употреблять эту текилу в чистом виде.
Интересные факты
Текила "Корральехо" Трипле Дестиладо была награждена серебряной медалью на конкурсе "World Spirits Competition, 2005" в Сан-Франциско.
Хозяйство Корральехо было основано в 1755 году Мигелем Идальго, которого сегодня называют отцом мексиканской независимости и пионером в применении методов дистилляции агавы. Его хозяйство стало первым коммерческим производителем текилы в Мексике. Именно Идальго стал использовать для создания текилы медные перегонные кубы из Испании, дровяную печь для запекания агавы и французские дубовые бочки для выдержки. Сегодня, более чем 200 лет спустя и на основе тех же принципов Корральехо продолжает изготовление великолепной текилы благодаря стараниям Дона Леонардо Родригеса Морено, который в 1994 году возродил имя Корральехо, построив на первоначальном месте завода Мигеля Идальго новое производство.
Компания Correlejo изготавливает текилу только из сердцевины голубой агавы, запеченной в традиционной дровяной печи Adobe. Никакие химические добавки и красители не применяются. После ферментирования текила обычно двойную дистилляцию с медленной второй перегонкой, сохраняющей тонкий аромат и вкус агавы. В 2000-м году Корральехо произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.