Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Вино Domaine Antonin Guyon, Corton Grand Cru "Clos du Roy" AOC, 2011

Артикул:в64367Домен Антонен Гийон, Кортон Гран Крю "Кло дю Руа", 2011, 750 мл
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Domaine Antonin Guyon, Corton Grand Cru "Clos du Roy" AOC, 2011

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина очень богатый, концентрированный, гармоничный, элегантный и чистый, с замечательной структурой, характеризующейся утонченными танинами, и красивой шелковой текстурой.

Аромат

В аромате вина преобладают тона темной вишни и малины, которые дополняют оттенки сливы и ежевики, пряные и травяные нюансы.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом под соусом, дичью, уткой, фазаном, зайчатиной и твердыми пикантными сырами. Рекомендуется декантация за час-два до подачи.

Интересные факты

Виноградник Кортон Гран Крю является единственным "красным" Гран Крю в регионе Кот де Бон. Участок "Кло дю Руа" расположен недалеко от вершины холма Кортон и имеет восточную экспозицию. Почвы виноградника сложены из глины и известняка. Виноград для изготовления вина Corton Grand Cru "Clos du Roy" собирают вручную с лоз старше 50 лет и быстро, в течение получаса, отправляют на винодельню, где плоды тщательно сортируются. Ферментация в течение 20 дней проходит в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре. Для выдержки используются французские дубовые бочки, 50% которых являются новыми. Созревание вина длится 18 месяцев. Замечательная структура вина позволит хранить его не менее 20 лет.

Домен Антонен Гийон — один из крупнейших владельцев престижнейших виноградников Cote d’Or. Винодельческое хозяйство было создано в 60-х годах ХХ века, начало этому было положено приобретением виноградника Domaine Hippolyte Thevenot. На сегодняшний день владения Домена Antonin Guyo — 48 га виноградников, располагающихся от Жевре-Шамбертен до Мерсо. Ежегодно, в среднем, производится 200 000 бутылок вина. Из них 80% — экспортные, а остальные продаются на территории Франции частным клиентам или ресторанам, только избранным — Бокюзу, Дюкассу, Труагро… Несмотря на использование современных методов производства, каждое из вин этого хозяйства очень традиционно и является образцом для конкретного аппелласьона.
"Новое видение", которое принес нынешний владелец Доминик Гийон — это и расширение экспорта, и широкое представление вин по всему миру, которое принесло свои плоды. Он рассказывает о том, как однажды в Квебеке к нему подошел взволнованный молодой человек и начал благодарить — оказалось, именно после бутылочки его Chambolle-Musigny, выпитой в ресторане с девушкой, она согласилась выйти за него замуж.

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 18°C
  • Сайт производителя: http://www.guyon-bourgogne.com/
  • Потенциал хранения: 20 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Антонен Гийон, Кортон Гран Крю "Кло дю Руа", 2011, цена Domaine Antonin Guyon, Corton Grand Cru "Clos du Roy" AOC, 2011 — 6 093 руб.. Производитель вина Домен Антонен Гийон.