Вино Домен Бояр, "Болгаре" Мавруд, 2021

Бренд "Bolgare" — это результат многолетней совместной работы команды виноделов Domaine Boyar и отдела маркетинга, в результате которой появился новый и захватывающий ассортимент болгарских вин. Название бренда не оставляет сомнений в происхождении вин. Болгаре — это имя, данное болгарам фракийцами, когда они поселились на земле, где до сих пор существует современная Болгария. Название означало "светлый или лучезарный народ", что свидетельствует о том, что их приветствовали люди, подарившие миру Орфея и Спартака, и которые не только изобрели вино около 5000 лет назад, но и имели культовую преданность напитку. Линейка "Bolgare" включает в себя вина как из международных сортов, так и из автохтонных, что еще больше подчеркивает уникальный стиль бренда.

"Bolgare" Mavrud — красное сухое вино из винограда сортов Мавруд и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках компании в Южной Болгарии, недалеко от винодельни Blueridge в Сливене. Здесь преобладает умеренно-континентальный климат. Почвы преимущественно глинистые и аллювиально-луговые. Куполообразная гора Сакар сопутствует формированию благоприятного климата территории, защищая ее от холодных воздушных масс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдерживается вино на протяжении 3-х месяцев в дубовых бочках. Вино прекрасно сочетается с блюдами вегетарианской кухни, пиццей, пастой, барбекю, мясом на гриле и сырами.

Домен Бояр стремится развивать винную культуру путем создания высококачественных алкогольных напитков из лучшего винограда. Для достижения своей цели компания сотрудничает с лучшими виноделами, применяет точные лабораторные исследования, а также старается оснастить свои винные погреба самым современным оборудованием.

Созданный в начале 90-х годов XX века, сегодня Domaine Boyar является крупнейшим поставщиком болгарских вин в Европу, Африку и Азию. Вина торгового дома также предпочитают жители Великобритании, стран Бенилюкса, России, Канады, США и скандинавских стран. 

Тщательно отобранный урожай винограда поставляется с виноградников домена, прошедших контролируемую селекцию, а все важные процессы виноделия совершаются здесь вручную. Так, сочетая традиционные и современные методы, виноделы Домена Бояр создают богатый ассортимент своих оригинальных вин.