
Вино Domaine Calmel & Joseph, "Villa Blanche" Marselan, Vin de Pays d'Oc IGP, 2017
Цена
1 519 ₽
В наличии
О товаре
"Вилла Бланш" Марселан, 2017, 750 мл
Артикул: в106687Описание
"Villa Blanche" Marselan, Vin de Pays d'Oc IGP — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Марселан. Ягоды произрастают на вулканических глинисто-известковых почвах на виноградниках хозяйства Domaine Calmel & Joseph. Сбор урожая проводится вручную рано утром. На винодельне 50% ягод подвергаются измельчению. Ферментация сусла длится 3 недели и проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-30 °С. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 9 месяцев в бетонных чанах.
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Domaine Calmel & Joseph — винодельческое хозяйство, расположенное в апелласьоне Лангедок-Русильон в городе Монтира. Оно было основано в 1995 году энологами Лоран Кальмель и Жеромом Жозефом. Будучи убежденными в необычайном потенциале здешнего региона, они лично контролируют каждый этап производства вина с целью продемонстрировать уникальное качество средиземноморских терруаров. Общая площадь виноградников составляет 160 га, они раскинулись на живописных холмах недалеко от Каркассона.
На сегодняшний день винодельня, помимо производства высококачественных вин, предоставляет гостиничные услуги.
Вкус и аромат
Сложный, но легкий для питья вкус вина обладает силой и энергией наряду с шелковистой текстурой и приятными танинами. Гармоничное послевкусие звучит нотами заспиртованной вишни, лесных ягод и острых специй.
В аромате вина щедрая палитра сочетает множество оттенков красных ягод, сливы, ежевики, инжира и засахаренных фруктов с намеками лаврового листа, специй и кожи.
Цвет
Вино интенсивного темно-красного цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, барбекю и блюдами, приготовленными на гриле.