image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в23739

Вино Domaine Jean Chartron, Puligny-Montrachet 1-er Cru "Clos du Cailleret" Monopole AOC, 2009

Регион:

Награды и рейтинги

WS90

Wine Spectator

Незаурядное

JR16

Jancis Robinson

Изысканное

DEC-54

Decanter | 5

Яркое вино

Ещё 31

Объем

Винтаж, год

Цена

7 099 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Кло дю Кайлерэ" Монополь, 2009, 750 мл

Артикул: в23739

Описание

Монопольный виноградник класса Премье Крю "Кло дю Кайлерэ", принадлежащий семье Шартрон с 1917 года, находится рядом с известным Гран Крю Монраше. На глинистых и известняковых почвах виноградника высажены только лозы сорта Шардоне, из плодов которого и производится вино Puligny-Montrachet 1-er Cru "Clos du Cailleret" Monopole. Перед изготовлением сусла путем мягкого прессования, собранные вручную ягоды тщательно сортируются. Процесс ферментации протекает в дубовых бочках, из них около 30% используются впервые, а остальные — по второму или третьему разу. Выдержка на тонком осадке длится не менее 12 месяцев. Вино обладает прекрасным потенциалом к хранению (до 10 лет), но и в молодом возрасте оно имеет прекрасный вкус и готово к употреблению.

Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домэн Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.

Характеристики

Крепость

Сорта винограда

Развернуть

Вкус и аромат

Плотный и очень глубокий вкус вина обладает выразительной кислотностью и насыщен сочными тонами спелых фруктов и цитрусовых в сопровождении оттенков дымка, орехов, ванили и поджаренного хлеба. Напитку присуще продолжительное, гладкое послевкусие.

Для этого вина характерен яркий, многослойный аромат с комбинацией оттенков зрелого яблока, меда и цветущего лайма, пронизанных нотами лакрицы, сандалового дерева и южных специй.

Цвет

Вино искрящегося светло-золотистого цвета.

Сочетания

Замечательное вино составит великолепную пару с мягкими козьими сырами, крем-супами и ризотто с овощами или белыми грибами. Оно поможет в полной мере насладится деликатесными морепродуктами, рыбой, приготовленной на гриле, а также блюдами из белого мяса под сливочным соусом.

Напишите первым отзыв о Domaine Jean Chartron, Puligny-Montrachet 1-er Cru "Clos du Cailleret" Monopole AOC, 2009

Оцените товар, ведь чувствами надо делиться :)

Возможно вы искали