image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в226893

Вино Domaine Jean Fournier, Bourgogne Origines "Cuvee Speciale" AOC, 2021

Регион:

Цена

10 800 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Домен Жан Фурнье, Бургонь Орижин "Кюве Спесиаль", 2021, 750 мл

Артикул: в226893

Описание

Domaine Jean Fournier, Bourgogne Origines "Cuvee Speciale" AOC — роскошное белое сухое вино, которое производится из винограда сортов Пино Блан и Пино Беро. Ягоды выращены на участке "Les Avoines" с каменистыми почвами с примесью известняка. Лозы высажены в 1990 году. На виноградниках применяются органические методы. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 15 кг с сортировкой на винограднике. На винодельне плоды подвергаются измельчению с последующим прессованием. Сусло отстаивается в течение 12-24 часов, после чего проводится ферментация в бочках с использованием нативных дрожжей. Выдерживается вино в старых дубовых бочках объемом 600 литров в течение 12 месяцев и в чанах из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 3000-5000 бутылок.

Характеристики

Крепость

Сорта винограда

Развернуть

О производителе

Анри Фурнье, отец Жана, был виноделом в Марсанне-ла-Кот. Как и многие в то время в винодельческой деревне, он обрабатывал небольшой участок виноградников и изготавливал собственное вино, чтобы продавать его оптовым виноторговцам. К сожалению, за день до сбора урожая 1960 года Анри Фурнье скончался и 17-летнему Жану, его матери и сестре пришлось взять управление семейным бизнесом в свои руки. Постепенно Жан начал продавать вино ресторанам: сначала в бочках, а затем и в бутылках. С годами репутация хозяйства росла и вина Domaine Jean Fournier стали продавать на экспорт.

Лоран Фурнье, сын Жана, присоединился к семейному бизнесу в 2001 году. Он стал инициатором перехода винодельни на органическое хозяйство, а также продвигает менее раскрученные сорта винограда, такие, как Алиготе.

Вкус и аромат

Вино демонстрирует элегантный, питкий, богатый, среднетелый вкус с нотами груши, персика, специй для выпечки и белых цветов, атласной текстурой и интригующим послевкусием.

Свежий, изысканный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, груши, яблока, цитрусового масла и весенних цветов.

Цвет

Цвет — светло-золотистый.

Сочетания

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, салатами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Напишите первым отзыв о Domaine Jean Fournier, Bourgogne Origines "Cuvee Speciale" AOC, 2021

Оцените товар, ведь чувствами надо делиться :)

Возможно вы искали