
Вино Domaine Lafond Roc-Epine, Chateauneuf-du-Pape, 2014
Награды и рейтинги
Robert Parker
Достойное
Jancis Robinson
Цена
3 890 ₽
В наличии
О товаре
Домен Лафон Рок-Эпин, Шатонеф-дю-Пап, 2014, 750 мл
Артикул: в87700Описание
Domaine Lafond Roc-Epine, Chateauneuf-du-Pape, 2014 — элегантное вино с изысканным, хорошо структурированным вкусом. Вино производится из винограда трех сортов — Гренаш, Сира и Мурведр, произрастающих на известково-глинистых почвах, покрытых многочисленными мелкими камешками, оставленными в наследство от внутреннего моря, находившегося на этом месте в древние времена. Урожай собирают исключительно вручную. Процесс мацерации проходит при контролируемой температуре в течение 25 дней. После брожения в резервуарах из нержавеющей стали и отстаивания, часть вина из сортов Сира и Мурведр выдерживают в новых дубовых бочках (50% степени прожарки) с января по октябрь, чтобы смягчить танины и привнести в букет ноты ванили. Вино из Гренаш выдерживается в чанах из нержавеющей стали. Купажирование происходит непосредственно перед бутилированием. Благодаря особому процессу выдержки вино приобретает богатый, сбалансированный вкус с нотками ванили и свежими фруктовыми тонами.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
С 2009 года Домен Лафон Рок-Эпин применяет исключительно методы органического земледелия. Его богатые, чувственные вина неоднократно были отмечены винными критиками.
Вкус и аромат
Богатый, хорошо сбалансированный вкус вина наполнен фруктовыми тонами и деликатными нотками ванили. Послевкусие продолжительное, пряное.
Интенсивный аромат вина окутывает фруктовыми нотками, среди которых особенно выделяются тона спелой вишни, и оттенками корицы.
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с тушеной олениной, запеченным кроликом и белым мясом в маринаде.