
Вино Domaine Lafond Roc-Epine, Chateauneuf-du-Pape, 2015
Награды и рейтинги
Robert Parker
Экстраординарное
Wine&Spirits
Достойно внимания
Цена
3 840 ₽
В наличии
О товаре
Домен Лафон Рок-Эпин, Шатонёф-дю-Пап, 2015, 750 мл
Артикул: в119793Описание
Domaine Lafond Roc-Epine, Chateauneuf-du-Pape, 2015 — красное сухое вино из долины Роны. Вино производится из винограда трех сортов (Гренаш, Сира и Мурведр), выращенного на трех участках, общая площадь которых составляет 3.5 га. Известково-глинистые почвы виноградников покрыты многочисленными мелкими камешками, оставленными в наследство от внутреннего моря, находившегося на этом месте в древние времена. Урожай собирают исключительно вручную. Процесс мацерации проходит при контролируемой температуре в течение 25 дней. После брожения в резервуарах из нержавеющей стали и отстаивания, часть вина из сортов Сира и Мурведр выдерживают в новых дубовых бочках (50% степени прожарки) с января по октябрь, чтобы смягчить танины и привнести в букет ноты ванили. Вино из Гренаш выдерживается в чанах из нержавеющей стали. Купажирование происходит непосредственно перед бутилированием. Благодаря особому процессу выдержки вино приобретает богатый, сбалансированный вкус с нотками ванили и свежими фруктовыми тонами. "Питьевое окно" для этого винтажа, по мнению Роберта Паркера, придется на период между 2020-2030 годами.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
С 2009 года Домен Лафон Рок-Эпин применяет исключительно методы органического земледелия. Его богатые, чувственные вина неоднократно были отмечены винными критиками.
Вкус и аромат
Сильное, мускулистое, плотное вино обладает фруктовым вкусом с обильными танинами. Дополнительная выдержка вина смягчит танины и гармонизируют вкус.
Свежий аромат вина раскрывается нотами красных фруктов и ягод, нюансами трав и специй.
Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с тушеной олениной, запеченной крольчатиной и белым мясом в маринаде.