



Вино Domaine Lafond Roc-Epine, Tavel, 2017
Награды и рейтинги
Robert Parker
Экстраординарное
Цена
1 780 ₽
В наличии
О товаре
Домен Лафон Рок-Эпин, Тавель, 2017, 750 мл
Артикул: в119783Описание
Domaine Lafond Roc-Epine, Tavel, 2017 — это яркий пример удачной работы винодела, мастерски собравшего в единую композицию несколько сортов винограда, выращенных на 21 участке региона Тавель. Почвы Тавель отличаются многообразием, имея в своем составе речной песок, гальку, красную глину, белый известняк. Виноградники расположены на своеобразных террасах, широкими ступенями спускающимися к подножию склона. Мягкий климат в сочетании с особенностями терруара обеспечивает вину деликатность и тонкость вкуса, а также сложный и гармоничный аромат. Собранный вручную неповрежденный виноград допускают к производству, которое начинается со стадии мацерации. Она длится 48 часов и проходит при пониженной температуре 8-10 °С, чтобы получить красивый цвет, максимально извлечь аромат и увеличить концентрацию вкуса. Далее виноград прессуется и ферментируется в течение 8-10 дней при 16-20 °С.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
С 2009 года Домен Лафон Рок-Эпин применяет исключительно методы органического земледелия. Его богатые, чувственные вина неоднократно были отмечены винными критиками.
Вкус и аромат
Вино демонстрирует насыщенный вкус с богатой текстурой и долгое, шелковистое послевкусие.
Чистый аромат вина наполнен нотами гвоздики, душистого перца, тонами арбуза, минералов и красных ягод.
Цвет
Вино яркого, блестящего лососево-розового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с приготовленным на гриле мясом, жареной рыбой, мясом домашней птицей, сырами. Особенно рекомендуется для сопровождения блюд азиатской кухни.