image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в34568
Image
Image

Вино Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet AOC, 2011

Регион:

Награды и рейтинги

ST90

Steven Tanzer's

Потрясающее

JR16.5

Jancis Robinson

Изысканное

Ещё 84

Цена

6 110 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Домен Лефлев, Пюлиньи-Монраше, 2011, 750 мл

Артикул: в34568

Описание

Своим наименованием вино Puligny-Montrachet обязано одноименной коммуне в восточной Франции, которая объединяет семь виноградников общей площадью 4,6 га. Известные всему миру виноградники Montrachet подарили ценителям роскошные коллекционные вина с мягкой текстурой, удивительной ароматической палитрой, округлостью и элегантной кислотностью.

Несомненный успех вина Пюлиньи-Монраше — это результат взаимодействия нескольких факторов: сочетания местного рельефа, структуры почвы с преобладанием известняка, климатических условий и биодинамических методов выращивания винограда. Винодельческое хозяйство Лефлев с 1990 года полностью отказалось от использования гербицидов и пестицидов, которые значительно ухудшают качество вин. Взамен было предложено использование органических удобрений, компоста, что более благоприятно для виноградной лозы и позволяет насытить почву необходимыми питательными веществами. Биодинамическое культивирование также подразумевает только ручной труд. Самые здоровые ягоды снимают с лоз, мягко прессуют, а затем на протяжении 24 часов полученный сок подвергают декантации. Долгая и естественная ферментация проходит в дубовых бочках, 18% из которых — новые. Выдерживают вино в бочках около года, а затем его перемещают в стальные терморегулируемые емкости еще на 6 месяцев. После выдержки, вино по необходимости фильтруют и разливают в бутылки.

Характеристики

Крепость

Сорта винограда

Развернуть

О производителе

Основателем винодельческого хозяйства Domaine Leflaive является Клод Лефлев, который в 1717 году приобрел виноградники в небольшой области Puligny-Montrachet. По наследству родовое имение перешло к Жозефу Лефлев (1870-1953), который, будучи инженером по образованию, принимал участие в создании первой французской подводной лодки. Но, не добившись больших успехов в этой области, в 1905 году Жозеф вернулся в родной город, принял хозяйство отца и скупил 25 га виноградников в округе по очень низкой цене, поскольку большинство из них были поражены эпидемией филлоксеры. Мало кто верил в успех дела, но Жозеф Лефлев знал, что виноградники имеют большую ценность, поэтому делал все для их развития. Он добился результата, и с 1920 года Domaine Leflaive стал выпускать вина под собственной торговой маркой. Со временем они завоевали репутацию лучших вин Бургундии, покорив сердца ценителей великолепным качеством и непревзойденным вкусом.

Унаследовав винодельню после смерти Жозефа, четверо из его пяти детей пришли к единому мнению о необходимости сохранения великого имени и винодельческих традиций Domaine Leflaive. С 1990 года дочь Жозефа — Энн-Клод взяла на себя ответственность за управление и развитие его хозяйства. Она философски смотрит на вещи, не боится экспериментировать, поэтому, начиная с 1990 года, на всех виноградниках используют только биодинамические методы выращивания. Хозяйство полностью отказалось от использования гербицидов и ядохимикатов, а вместо этого начало применять натуральные удобрения и компост. Это позволило насытить почву питательными веществами, оздоровить виноградные лозы и получить отличный натуральный продукт. Как говорит сама Энн-Клод, ее вина обладают невероятной интенсивностью, полны жизненных сил и энергии. Дочь легендарного Жозефа Лефлева не побоялась совершить революционные изменения, и сама стала легендой.

Вкус и аромат

Мягкий, округлый, фруктовый вкус вина обладает элегантной кислотностью и завершается длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют тона белых цветов в окружении ноток яблок и ванили.

Цвет

Для вина характерен прекрасный бледно-золотистый цвет.

Сочетания

Вино выступает прекрасным дополнением к блюдам из рыбы, мясу краба или омара, мягким и полутвердым сырам.

Напишите первым отзыв о Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet AOC, 2011

Оцените товар, ведь чувствами надо делиться :)

Возможно вы искали