Вино Domaine Rolet, Arbois Blanc "Tradition" AOC, 2015

Domaine Rolet, Arbois Blanc "Tradition" — элегантное белое вино, которое производится из винограда сортов Шардоне и Саваньен. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Затем вино из сорта Саваньен выдерживается в дубовых бочках под "флёром" в течение 4-х лет, а из сорта Шардоне — 4 года в промасленных фудрах. Ассамбляж происходит за 3 месяца до розлива в бутылки.

Domaine Rolet — винодельческое хозяйство, созданное Дезире Роле в 1942 году. Через время его четверо детей, Пьер, Элиан, Гай и Бернар, взяли на себя управление винодельней, разделив роли в поместье. В течение 2 поколений семья Роле, благодаря упорному труду и скурпулезности, смогла завоевать нишу в мире виноделия.

Вина Domaine Rolet демонстрируют богатство терруара Арбуа, Кот-дю-Жура, Л'Этуаль и Шато-Шалон. На виноградниках произрастают сорта Шардоне, Саваньен, Пульсар, Труссо и Пино Нуар. На сегодняшний день вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.