Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Вино Domaine de la Meuliere, Chablis Premier Cru "Les Fourneaux" AOC, 2011

Артикул:в41748Домен де ла Мельёр, Шабли Премье Крю "Ле Фурно", 2011, 750 мл
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Domaine de la Meuliere, Chablis Premier Cru "Les Fourneaux" AOC, 2011

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого светло-жетого цвета.

Вкус

Во вкусе вина преобладают минеральные ноты, которые прекрасно уравновешиваются свежими цитрусовыми оттенками и цветочными тонами.

Аромат

В выразительном аромате вина отчетливо ощутимы фруктовые тона (груша) и деликатные цветочные оттенки в сочетании с изысканной минеральностью.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд азиатской кухни, морепродуктов, блюд из мяса птицы, таких как цыпленок в лимонном соке.

Интересные факты

Вино Chablis Premier Cru "Les Fourneaux" изготовлено из винограда сорта Шардонне, выращенного на одном из самых престижных виноградников аппелласьона Шабли — Премье Крю "Ле Фурно". После ферментации только очень небольшая часть вина, всего около 5%, выдерживается в дубовых бочках. "Я не хочу, чтобы это вино получило дубовые оттенки, однако дуб позволяет обогатить вино кислородом, что в свою очередь дает возможность раскрыться другим ароматам", — говорит Винсен Ларош. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения — не менее 7 лет.

О производителе

История Domaine de la Meuliere берет свое начало в 1780 году, когда Луи Ларош основал первый виноградник. С тех пор семья Ларош изготавливает великолепные вина Шабли, которые пользуются неизменной любовью ценителей и заслуживают высоких оценок экспертов. В 1894 году Клод Ларош создал винодельческое хозяйство Domaine de la Meuliere. Его сыновья — Николя и Винсен, опираясь на богатейший опыт предыдущих поколений, интегрировали в процесс виноделия ряд современных методик. Однако, есть традиции, которые до сих пор остаются незыблемыми. К таким относится, например, ручной сбор и тщательная сортировка винограда.

Семья Ларош живет в местечке Flays. К разряду семейных ценностей относится известный на всю округу винный погреб, в котором, среди прочих, хранятся вина, датируемые концом XIX века. Эта достопримечательность пользуется неизменной популярностью у любителей вина, которые не упускают возможности при случае посетить винный погреб семьи Ларош.
В настоящее время хозяйство Домен де ла Мельёр владеет землями, общая площадь которых составляет около 24 гектаров. Ежегодно на винодельне производится 180000 бутылок вина.

Характеристики

  • Глубина цвета: умеренное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 10-12°C
  • Сайт производителя: http://www.chablis-meuliere.com/
  • Потенциал хранения: 7 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Домен де ла Мельёр, Шабли Премье Крю "Ле Фурно", 2011, цена Domaine de la Meuliere, Chablis Premier Cru "Les Fourneaux" AOC, 2011 — 2 698 руб.. Производитель вина Домен де ла Мельёр.