Вино Domaine des Chezeaux, Chambolle-Musigny 1-er Cru "Les Charmes" AOC, 2009
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63
Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок
Отзывы о покупке Domaine des Chezeaux, Chambolle-Musigny 1-er Cru "Les Charmes" AOC, 2009
Дегустационные заметки
Цвет
Вино глубокого рубинового цвета.
Вкус
Вино демонстрирует элегантный фруктовый вкус с яркими вишневыми тонами, приятной кислотностью, шелковистой текстурой и сбалансированными танинами. Послевкусие длительное, стойкое.
Аромат
Сложный, выразительный аромат вина наполнен нотами вишневого ликера, мокрого камня и теплой земли.
Гастрономические сочетания
Вино достаточно универсально, подходит к любым блюдам из дичи, красного и белого мяса (телятина, говядина, мясо птицы), мягким сырам.
Интересные факты
"…элегантное, чувственное и женственное. Изысканный союз красных и черных фруктов".
(Domaine des Сhezeaux)
Chambolle Musigny 1-er Cru les Charmes, 2009 — соблазнительное красное сухое вино, элегантный вкус которого завораживает многогранностью фруктовых оттенков, шелковистой текстурой и длительным стойким послевкусием. Для его создания используется виноград сорта Пино Нуар, собранный со старых 40-летних лоз.
Виноградник "Les Charmes", расположенный к востоку от Chambolle-Musigny, — один из наиболее востребованных Премье Крю в регионе Кот де Нюи. Он разбит на известняковых почвах, богатых гравием и песком. Чтобы достать необходимую влагу и питательные вещества, у лоз сформировалась мощная корневая система, способствующая получению высококачественного винограда. В отличие от других участков Кот де Нюи, здесь в почве мало глины, что приводит к более легкому и нежному стилю вина. Технология выращивания винограда, урожайность лоз и производство вина строго регламентируется в соответствии с требованиями AOC. Особую элегантность вину Шамболь-Мюзиньи Премье Крю "Ле Шарм" придает длительная выдержка в дубовых бочках (до 2-х лет). Вино характеризуется отличной структурой и длительным потенциалом хранения.
О производителе
Domaine des Chezeaux был создан в 1982 году и объединил вокруг себя виноградники, принадлежащие с 1928 года семье Мерсье. Потомки этой фамилии до сих пор участвуют в управлении компанией S.N.B des CHEZEAUX, во владениях которой находится 4 га виноградников, включая 2 га участков категории Гран Крю, расположенных между Gevrey-Chambertin и Chambolle-Musigny. Поскольку среди потомков семьи Мерсье нет виноделов, земли поместья сдаются в аренду трем известным виноделам — Лорану Понсо, Рене Леклерку и Домену Бертот. Они занимаются широким спектром работ — от выращивания винограда вплоть до создания вин для Domaine des Chezeaux, а в качестве оплаты за проделанную работу две трети созданных вин разливают уже под своим именем. Такая практика во Франции достаточно распространена и называется "metayage". С 2002 года на этикетке вина кроме названия Domaine des Chezeaux указывается имя винодела, ответственного за его создание.
Все вина Домена де Шезо создаются с большим уважением к традициям виноделия Бургундии, вместе с тем применяются современные практики по управлению хозяйством и уходу за виноградниками. Сбор винограда ведется вручную, осуществляется одновременная сортировка и отбор только лучших кластеров. Сам процесс винификации — длительный и традиционный, включающий предварительную мацерацию в течение 12-18 дней, ферментацию и последующую выдержку вина в дубовых бочках сроком до 2 лет. Вина разливаются вручную без оклейки и фильтрации.
Все вина Домена де Шезо создаются с большим уважением к традициям виноделия Бургундии, вместе с тем применяются современные практики по управлению хозяйством и уходу за виноградниками. Сбор винограда ведется вручную, осуществляется одновременная сортировка и отбор только лучших кластеров. Сам процесс винификации — длительный и традиционный, включающий предварительную мацерацию в течение 12-18 дней, ферментацию и последующую выдержку вина в дубовых бочках сроком до 2 лет. Вина разливаются вручную без оклейки и фильтрации.
В нашем магазине вы можете купить вино Домен де Шезо, Шамболь-Мюзиньи Премье Крю "Ле Шарм", 2009, цена Domaine des Chezeaux, Chambolle-Musigny 1-er Cru "Les Charmes" AOC, 2009 — 3 627 руб.. Производитель вина Домен де Шезо.
