
Игристое вино Domaine du Mouton Noir, Vouvray AOC Demisec, 2022
Цена
4 820 ₽
В наличии
О товаре
Домен дю Мутон Нуар, Вувре Полусухое, 2022, 750 мл
Артикул: в244921Описание
Domaine du Mouton Noir, Vouvray AOC Demisec — изысканное белое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми глинисто-кремнистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующим отстаиванием. Винификация проходит в терморегулируемых чанах при температуре 16–18°C. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках с последующей выдержкой на осадке в течение 12 месяцев. Перед употреблением игристое вино рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.
Характеристики
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Domaine du Mouton Noir — довольно молодое винодельческое хозяйство, названное в честь черных овец. На протяжении многих лет основатель компании, Жюльен, набирался опыта и работал в нескольких винодельнях. Сегодня общая площадь виноградников составляет 9 га, они раскинулись в районах Шансе и Верну-сюр-Бренн. Каждый этап производства, начиная от выращивания винограда, и заканчивая бутилированием, проходит под личным контролем Жюльена. Результатом кропотливой работы являются изысканные, элегантные вина, способные покорить даже требовательного потребителя.
Вкус и аромат
Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с оттенками фруктов, меда и трав, легкой кислинкой и питким послевкусием.
Демонстрирует освежающий, изящный, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, яблока, кумквата, айвы и меда.
Цвет
Обладает светло-золотистым цветом.
Сочетания
Рекомендуется в паре с рыбой, морепродуктами, белым мясом, фруктами.