
Вино Domini de la Cartoixa, "Crossos", Priorat DOQ, 2013
Цена
1 880 ₽
В наличии
О товаре
Домини де ла Картоикша, "Кроссос", 2013, 750 мл
Артикул: в77402Описание
Выразительное красное вино Domini de la Cartoixa, "Crossos" представляет испанский винодельческий регион Приорат. Его создают из купажа сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, выращенных на лучших участках компании Домини де ла Картоикша. Каждый сорт подвергается ферментации и мацерации отдельно в цистернах из нержавеющей стали. После мягкого прессования сусло смешивается и отправляется на малолактическую ферментацию в дубовые бочки, где вино выдерживается 6 месяцев.
"Кроссос" является обладателем многих наград. В частности, винтаж 2013 года получил Золотую медаль конкурса Mundus Vini в 2015 году.
Характеристики
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Виноградники Домини де ла Картоикша находятся под влиянием средиземноморского климата, характеризующегося отсутствием дождей и большим контрастом температур. Уникальный состав почвы, состоящей из вулканических пород и называемый местными жителями "llicorella", придает винам сильный минеральный характер. Еще одним основным элементом почвы является минерал Галена, который добывают на землях Приората. Именно он дал название винодельне Клос Галена и выпускаемым здесь винам. Сами виноградники спускаются террасами со склонов крутых холмов, располагаясь на высоте от 50 до 500 метров над уровнем моря. В настоящее время здесь выращивают 5 сортов винограда: Гренаш, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Кариньяно. Урожайность поддерживается на низком уровне (0,5-1 кг с лозы), а все применяемые методы основаны на принципах уважения и бережного отношения к природе, что подтверждает сертификат CCPAE (каталонского Совета Экологического Сельскохозяйственного производства).
Вкус и аромат
У вина интенсивный, сбалансированный вкус, на фоне маслянистой текстуры раскрываются выразительные нотки спелых фруктов, пряные акценты перца и растительные нотки. Продолжительное свежее послевкусие.
Щедрый, открытый аромат вина изобилует фруктовыми оттенками, нотками черных ягод и пикантными штрихами тимьяна и бальзамико. Украшают букет намеки апельсиновой цедры.
Цвет
Вино демонстрирует насыщенный красно-вишнёвый цвет.
Сочетания
Специалисты рекомендуют подавать это вино к макаронам, рису, колбасным изделиям, мясным блюдам и дичи. Оно также хорошо сочетается с паштетами, овощами, рыбой и сырами.