
Вино Domini de la Cartoixa, "Formiga de Vellut", Priorat DOQ, 2013
Награды и рейтинги
Wine Spectator
Особенное
Falstaff Magazine
Восхитительное
Guia Penin
Отличное
Цена
2 030 ₽
В наличии
О товаре
"Формига де Веллют", 2013, 750 мл
Артикул: в63570Описание
Винтаж 2013 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Mundus Vini BioFach" в 2016 году и двумя бронзовыми медалями: на "International Wine & Spirit Competition" и "International Wine Challenge" в 2015 году.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Виноградники Домини де ла Картоикша находятся под влиянием средиземноморского климата, характеризующегося отсутствием дождей и большим контрастом температур. Уникальный состав почвы, состоящей из вулканических пород и называемый местными жителями "llicorella", придает винам сильный минеральный характер. Еще одним основным элементом почвы является минерал Галена, который добывают на землях Приората. Именно он дал название винодельне Клос Галена и выпускаемым здесь винам. Сами виноградники спускаются террасами со склонов крутых холмов, располагаясь на высоте от 50 до 500 метров над уровнем моря. В настоящее время здесь выращивают 5 сортов винограда: Гренаш, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Кариньяно. Урожайность поддерживается на низком уровне (0,5-1 кг с лозы), а все применяемые методы основаны на принципах уважения и бережного отношения к природе, что подтверждает сертификат CCPAE (каталонского Совета Экологического Сельскохозяйственного производства).
Вкус и аромат
Округлый вкус вина обладает бархатистыми танинами, выходящими на передний план. Продолжительное послевкусие оставляет после себя приятное тепло и свежесть.
Сложный, многокомпонентный аромат вина представляет собой красивую композицию, в которой доминирующую позицию занимают тона красных и черных фруктов и ягод. К ним присоединяются цветочные, бальзамические и пряные (черный перец, карри, анис) нюансы.
Цвет
Вино интенсивного вишнево-красного цвета.
Сочетания
Вино может подаваться со многими блюдами: рисом, макаронными изделиями, мясом птицы, белым и красным мясом, дичью, колбасами, холодными мясными закусками, тушеным мясом, яйцами, паштетами, фуа-гра, солеными сырами и тушеными овощами.