image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в176364

Вино Domini de la Cartoixa, "Secrets de Mar" Tinto, Terra Alta DO, 2018

Цена

1 949 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

"Сикретс де Мар" Красное, 2018, 750 мл

Артикул: в176364

Описание

"Secrets de Mar" — линейка средиземноморских вин от Domini de la Cartoixa. Качество вин защищено маркой DO Терра Альта. Вина отличаются легким стилем, изготавливаются из местных сортов винограда.

Domini de la Cartoixa, "Secrets de Mar" Tinto, Terra Alta DO — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Кариньяно, Гренаш и Сира, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноградники расположены на гористых участках на высоте 350–500 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно известково-глинистые с низким содержанием глины. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет.  Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Сусло проходит ферментацию и мацерацию в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 20-25 дней при строго контролируемой температуре 26-28 °С. Затем следует мягкое прессование и малолактическая ферментация в стальных чанах в течение 30 дней. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 4 месяцев. Потенциал вина достигает 15 лет.

"Secrets de Mar" Tinto набрало 93 балла на конкурсе "Gilbert & Gaillard International Challenge Awards" в 2019 году.

Характеристики

Развернуть

О производителе

Компания Domini de la Cartoixa неразрывно связана с поместьем Клос Галена, где трудятся несколько поколений семьи Переc-Дальмау, создавая прекрасные уникальные вина. В 2000 году энолог и профессор университета Мигель Переc вместе со своей женой Мерс Дальмау приобрели 11 га в крошечном регионе Приорат, лежащих к западу от Таррагоны. В средние века они принадлежали монастырю Scala Dei, где монахи ордена Domini de la Cartoixa изготавливали церковное вино для своих нужд. Популярность региона Приорат резко возросла за последние десятилетия благодаря исключительному качеству и яркой индивидуальности местных вин.

Виноградники Домини де ла Картоикша находятся под влиянием средиземноморского климата, характеризующегося отсутствием дождей и большим контрастом температур. Уникальный состав почвы, состоящей из вулканических пород и называемый местными жителями "llicorella", придает винам сильный минеральный характер. Еще одним основным элементом почвы является минерал Галена, который добывают на землях Приората. Именно он дал название винодельне Клос Галена и выпускаемым здесь винам. Сами виноградники спускаются террасами со склонов крутых холмов, располагаясь на высоте от 50 до 500 метров над уровнем моря. В настоящее время здесь выращивают 5 сортов винограда: Гренаш, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Кариньяно. Урожайность поддерживается на низком уровне (0,5-1 кг с лозы), а все применяемые методы основаны на принципах уважения и бережного отношения к природе, что подтверждает сертификат CCPAE (каталонского Совета Экологического Сельскохозяйственного производства).

Вкус и аромат

Вкус вина округлый, полный, с фруктово-пряными оттенками, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает выразительным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, пряностей, подлеска и дуба.

Цвет

Вино глубокого рубинвоо-вишневого цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к сырам, белому и красному мясу, тушеным блюдам и рагу.

Напишите первым отзыв о Domini de la Cartoixa, "Secrets de Mar" Tinto, Terra Alta DO, 2018

Оцените товар, ведь чувствами надо делиться :)

Возможно вы искали