
Вино Dominio del Aguila, Tinto Reserva, Ribera del Duero DO, 2014, wooden box, 1.5 л
Цена
18 990 ₽
В наличии
О товаре
Доминио дель Агила, Тинто Ресерва, 2014, в деревянной коробке, 1.5 литра
Артикул: в99085Описание
Dominio del Aguila, Tinto Reserva, 2014 — потрясающее, ароматное, выразительное вино, которое, не теряя сущности терруара Рибера дель Дуэро, является более элегантным и свежим, чем привычные региональные вина. Купаж винтажа 2014 года представлен виноградом сортов Темпранильо (90%), Альбильо (или Бланка дель Паис), Бобаль и Гарнача, собранного с лоз старше 100 лет. Виноградники расположены на высоте 900 метров над уровнем моря в деревне Ла Агилера. Почва виноградников состоит из известняка и красной глины. Перед винификацией виноград не отделяется от гребней. Созревание Тинто Ресерва длится 31 месяц и проходит в основном во французских дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.
Характеристики
Крепость
Сорта винограда
Регион
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Dominio del Aguila — семейный винный завод, расположенный в Ла Агилере, небольшом городке в Рибера дель Дуэро. Он управляется семейной парой — виноделом Хорхе Монцоном и архитектором Изабель Родеро. Винодельня входит в состав Экологического совета Кастилии и Леона, а ее вина сертифицированы как Рибера дель Дуэро ДО. Основным активом Домена являются 30 гектаров виноградников с очень старыми виноградными лозами, культивируемыми при помощи органических методов. Также у винодельни есть 5 гектаров относительно молодых виноградников (моложе 50 лет).
Хорхе Монцон, родом из семьи нескольких поколений виноделов, является автором исследований по теме "Почва, виноградарство и энология" в университетах Бордо и Бургундии. Более двух лет он работал с престижными французскими винодельнями, например, с Доменом де ля Романе-Конти. Также он год проработал в Испании с группой Бодегас Вега Сицилия, был техническим директором Бодегас Арзуага-Наварро. С 2013 года Хорхе Монцон производит собственные вина в Доминио дель Агиле.
Вкус и аромат
Вкус вина интенсивный, но гармоничный, элегантный и свежий, с молодыми танинами, прекрасным балансом, шелковой текстурой и длительным послевкусием.
Прекрасный, душистый аромат вина наполнен цветочными тонами, нотами малины, ежевики, сливы, а также элегантными оттенками гвоздики, трав, бальзамико и кофе мокко.
Цвет
Вино очень насыщенного рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино отлично сочетается с пернатой дичью, свининой, рагу из телятины, бараниной, говядиной, уткой, макаронами, зрелыми сырами, иберийской ветчиной.