Вино Дугладзе, Алазанская Долина Белое Полусладкое
Цена
819 ₽
В наличии
О товаре
Dugladze, Alazani Valley White Semi-Sweet, 750 мл
Артикул: в114401Описание
Для создания белого полусладкого вина Дугладзе, Алазанская Долина производитель использует виноград сорта Ркацители, который дополняется блендом из других белых сортов винограда. Урожай собирают лишь по достижении ягод определенной концентрации сахара (22-24%) и кислотности. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где ягоды отделяют от гребней, после чего их прессуют и отправляют сусло в специальные резервуары для отстаивания. На протяжении следующих 15-18 часов сок отстаивается при низких температурах. Далее сусло отделяют от осадка и подвергают алкогольной ферментации с добавлением дрожжей в бродильных чанах. Температура ферментации — 12-15 °С. Когда уровень сахара в соке достигает заданной нормы (7-5%), температуру вина понижают до 3°С, чтобы остановить процесс брожения. Перед бутилированием вино фильтруют.
Характеристики
Вино
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Дугладзе владеет 300 гектарами виноградников, на которых произрастают лучшие в Грузии сорта винограда: Саперави, Ркацители, Цицка, Мцване, Цоликаури. В собственности компании находится завод первичной переработки винограда в Кахетии. Предприятие оснащено самым современным оборудованием и имеет 4 линии непрерывной переработки винограда. Общая производительность — 60 тонн в час. Производственные мощности компании находятся в Тбилиси. Данный вторичный завод занимает территорию площадью 8 гектаров.
При производстве вин Дугладзе используются новые методы выращивания винограда, что позволяет выпускать высококачественные алкогольные напитки, которые отмечены многочисленными наградами в области виноделия. Сегодня продукция компании успешно продается на рынках Украины, Латвии, Казахстана, Польши, Турции, Китая и Сингапура.
Вкус и аромат
Вкус вина насыщенный, но мягкий, обладает удивительным балансом между сладостью и живой кислинкой, демонстрирует приятные ноты дыни и груши. Послевкусие слегка терпкое, с приятной горчинкой.
Ароматический букет вина раскрывается нотами зрелых белых фруктов, нюансами сырого фундука и трав.
Цвет
Вино соломенного цвета.
Сочетания
Вино рекомендовано употреблять в паре с десертами.
Отзывы о Дугладзе, Алазанская Долина Белое Полусладкое
2
