
Вино Dutschke, "WillowBend", 2007
Награды и рейтинги
Wine Spectator
Особенное
Robert Parker
Достойное
James Halliday
Яркое
Цена
1 350 ₽
В наличии
О товаре
"Виллоубенд", 2007, 750 мл
Артикул: в27111Описание
"WillowBend" — это первое вино, которое создали Уэйн Дачке и Кен Семмлер. Еще в 1990 году они решили соединить три сорта винограда — Шираз, Мерло, Каберне Совиньон. Цель состояла в том, чтобы производить качественные, мягкие и вкусные вина из лучших плодов, что растут на винограднике Сент Якоби. Мерло (33%) и Шираз (38%) обеспечили полный спектр сладкого фруктового вкуса, а Каберне Совиньон (29%) придал вину пряные оттенки и обеспечил прекрасную структуру и мощные танины. Выдерживалось вино в течение полутора лет в бочках из французского и американского дуба. За время существования вина его качество и потрясающий вкус не изменились. Вино "WillowBend" можно пить сейчас и вплоть до 2018 года.
Компания Dutschke располагается в долине Баросса в Южной Австралии. Это совместное предприятие винодела Уэйна Дачке и его дяди Кена Семмлера. В начале 1930-х годов Оскар Семмлер, дед Уэйна, купил участок около церкви Сент-Якоби и посадил небольшое количество винограда, но в основном все равно эта земля использовалась в качестве пастбища. Тот небольшой урожай, который он получал, Оскар сбывал местным виноделам для изготовления обычных крепленых вин, которые в то время были очень популярны. В 1975 году сын Оскара Кен решил засадить большую часть земли виноградом сорта Шираз, который и сейчас является фаворитом компании. Урожай с виноградников Дачке до 1990 года в основном продавался на другие винодельни долины Баросса. Но вскоре Уэйн и Кен решили создать свое первое собственное вино "WillowBend". В конце 90-х годов это вино стало очень востребовано в Америке, и Дачке стали продолжать производить новые вина. Сегодня примерно одну треть всех виноградников (около 18 га) занимает сорт Шираз, а остальная площадь засажена сортами Шардоне, Каберне Совиньон и Мерло. Нужно отметить, что все сорта хорошо зарекомендовали себя!
Характеристики
Крепость
Сорта винограда
Регион
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Вкус и аромат
Мягкий, обволакивающий нёбо вкус вина поражает воображение разнообразием оттенков. Здесь и нотки черной смородины и ежевики, и присутствие нюансов кофе мокко и какао. Тонкие танины и легкая кислотность завершают образ.
Аромат вина содержит оттенки корицы, черной смородины, кедра и ежевики.
Цвет
Цвет вина — темно-рубиновый.
Сочетания
Вино разнообразит блюда из мяса: холодные закуски, азу, бифштексы, а также овощные блюда и блюда из птицы.