
Вино Famiglia Marrone, Barolo "Pichemej" DOCG
Цена
8 090 ₽
В наличии
О товаре
Фамилья Марроне, Бароло "Пьюкемей", 750 мл
Артикул: в225914Описание
Famiglia Marrone, Barolo "Pichemej" DOCG — роскошное красное вино с впечатляющей структурой, интригующим ароматом и богатым вкусом, способное развиваться с течением времени, не теряя своих удивительных органолептических характеристик. Вина Бароло, известные во всем мире, являются символом виноделия Италии. Для изготовления вина используется виноград сорта Неббиоло, выращенный на участке "Пьюкемей" в Ла-Морра. Урожай собирается вручную в первую неделю октября, ягоды подвергаются сортировке на винограднике и на винодельне. После легкого дробления проводится ферментация с кожицей и мацерация при температуре 30 °C в течение 25 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проходит в больших дубовых бочках емкостью 30 гл. Выдерживается вино в течение 30 месяцев в дубовых бочках, первые 10 месяцев проводится батоннаж. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 6 месяцев.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Сайт бренда
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Agricola Gian Piero Marrone — семейная компания, четыре поколения которой посвятили себя работе на виноградниках. В 1957 году Жан Пьеро Марроне приобрел небольшую ферму в центре Ланге и вместе со своим сыном высадил виноградные лозы. Первое вино они изготавливали исключительно для личного употребления и для нескольких постоянных клиентов. Со временем все больше членов семьи стали подключаться к бизнесу, клиентская база расширилась, а компания вышла на международный рынок. Правнуки основателя винодельни Марроне не только являются достойными наследниками семейного дела, но и постоянно совершенствуют свои знания, получая высшее образование в смежных областях. Серена Марроне серьезно занимается маркетингом и является опытным сомелье. А Денис Марроне имеет научную степень и в совершенстве владеет несколькими иностранными языками, постоянно работая над расширением рынков сбыта. Сегодня продукция Марроне экспортируется в 26 стран мира.
Виноградники хозяйства разбиты в разных регионах с отличающимся составом почв, на каждом из которых выращивается свой сорт, занимая наилучшую для него экспозицию. Возраст виноградников составляет почти 60 лет, что позволяет компании производить вина исключительного качества с отличным потенциалом хранения, применяя традиционные методы виноделия. Урожай выращивается без использования химических веществ и пестицидов, собирается вручную.
Агрикола Жан Пьеро Марроне ежегодно производит 200 тысяч бутылок вина, розлив которых осуществляется на специальных линиях без контакта с кислородом во избежание потери качества.
Вкус и аромат
Демонстрирует полнотелый, превосходно сбалансированный и структурированный вкус с фруктовым профилем, зернистыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими нюансами.
Вино обладает богатым, многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод и фруктов, сушеных трав, грибов, пряностей и дуба.
Цвет
Привлекает глубоким рубиново-красным цветом.
Сочетания
Вино отлично гармонирует с красным мясом и дичью, приготовленными на гриле, блюдами с соусом на основе вина, колбасными изделиями, пастой и выдержанными сырами. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере, за 30 минут до подачи к столу его рекомендуется декантировать.