Вино Fanagoria, "Solera" Moscatel Oro, 375 мл

В июле 2021 года винный дом "Фанагория" выпустил коллекцию выдержанных ликерных вин "Solera". Метод "Солера", используемый в нескольких классических винодельческих регионах мира, предполагает выдержку вина в дубовых бочках и поэтапное соединение недавних урожаев с более старыми. В результате получается вино, в котором зрелость соединяется с молодостью, а стилистика напитка становится воспроизводимой, узнаваемой из года в год.

Fanagoria, "Solera" Moscatel Oro — ликерное вино из винограда сорта Мускат Оттонель нескольких урожаев, выращенного на лучших фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Для выращивания винограда используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре. После спиртования сусла на мезге вино выдерживается не менее 18 месяцев в дубовых бочках из 80-летнего кавказского дуба.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.