Вино Feudi di San Gregorio, "Pietracalda" Fiano Di Avellino DOCG, 2010, 375 мл
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
-
Крепость:
13%
- Объем:
-
Виноград:
Фиано: 100%
Винтажи и объемы
Отзывы о покупке Feudi di San Gregorio, "Pietracalda" Fiano Di Avellino DOCG, 2010, 375 мл
Дегустационные заметки
Цвет вина насыщенный, с соломенно-желтыми солнечными переливами.
Это вино со свежим, мягким, сбалансированным фруктовым вкусом, отличается длительным минеральным послевкусием с оттенками свежих цитрусовых и зеленой дыни.
Аромат вина яркий и многогранный. В нем прослеживаются мотивы цветов ромашки, засахаренных цитрусовых и свежих фруктов — белых персиков, груш и яблок, оттенки абрикосов. Также улавливаются оттенки минералов, меда акации.
Вино прекрасно подойдет к горячим закускам из рыбы, блюдам из яиц, пирогам, макаронам с морепродуктами в белом соусе, пастам с овощами, жареной и тушеной рыбе, белому мясу в соусе.
Интересные факты
Вино Пьетракальда создано из винограда сорта Фиано ди Авеллино, собранного с одноименного виноградника Pietracalda. Виноградник расположен в центре Сорбо Серпико (регион Кампания, Южная Италия) на высоте 500-1500 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Верхний слой почвы — глинистый, слои ниже состоят из вулканического пепла и песка. Возраст лозы составляет 15 лет. Плотность посадки винограда умеренная — 4500 лоз на гектар. Урожай собирается вручную в первой декаде октября. Сразу же после сбора виноград вместе со стеблями проходит обработку под мягким пресом. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при 16-18°С. Выдержка вина на осадке длится 4-5 месяцев. "Pietracalda" — это лучшее выражение винограда Фиано, превосходное белое вино с неповторимыми ароматами цветов и фруктов.