Вино Feudi di San Gregorio, "Rubrato" Aglianico, Irpinia DOC, 2011, 375 мл
Отзывы о покупке Feudi di San Gregorio, "Rubrato" Aglianico, Irpinia DOC, 2011, 375 мл
Дегустационные заметки
Цвет вина — интенсивный рубиново-красный.
Вино обладает гармоничным вкусом с оттенками свежих фруктов, черной смородины, сушеных трав. В послевкусии отражены бальзамические нотки и минеральные нюансы.
Богатый букет вина раскрывается ароматами сушеной вишни, ежевики, легкими нотками земли, а также нюансами специй.
Вино отлично сочетается с блюдами итальянской кухни, бараниной и баклажанами с сыром пармезан.
Интересные факты
"Rubrato" — это прекрасное вино со сложным приятным вкусом, которое превосходно сочетается с широким спектром продуктов. Ферментация и мацерация ягод для "Rubrato" происходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 2-3 недель. После этого вино выдерживается в чанах 8-10 месяцев. После розлива по бутылкам "Rubrato" еще 6 месяцев лежит в горизонтальном положении в прохладном, темном, недоступном для солнечного света месте.
Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона.
Первоначально, виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.