Вино Fratelli Revello, "Rocche dell'Annunziata", Barolo DOCG, 2009

"Rocche dell'Annunziata", Barolo DOCG, 2009 — богатое, насыщенное и великолепно сбалансированное красное вино, созданное братьями Лоренцо и Карло Ревелло из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике Rocche dell'Annunziata, в провинции Аннунциата. Виноградные лозы этого сорта были посажены владельцами хозяйства в 1960 году на высоте 270 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. На винограднике преобладают мелово-глинистые почвы, а в качестве удобрения используется скошенная осенью трава. Сбор урожая осуществляют исключительно вручную вначале или середине октября, в зависимости от погодных условий и степени зрелости винограда. Мацерация на кожице длится 6 дней и проходит в стальных ёмкостях с частым ремонтажем. Алкогольная ферментация также осуществляется в нержавеющих ёмкостях в течение 10 дней. Для яблочно-молочного брожения используются дубовые бочки, а выдерживается вино на протяжении 24 месяцев в бочках из французского дуба. При этом 50% вина помещается для выдержки в новые дубовые бочки, а остальные 50% — в бочки, использованные в течение года.

Семья Ревелло походит от арендаторов фермерского хозяйства, принадлежащего приходу Св. Мартина в Ла Морра. В 1954 году почтенный Джованни Ревелло — дедушка нынешних владельцев хозяйства — и двое его сыновей Джакомо и Эрколе начали выращивать здесь виноградники, урожаи которых затем продавали крупным производителям вина. В 1967 году на винодельне создали первое в семье Ревелло вино, которое с успехом было продано на рынке. Но начиная с 1982 года на целых 5 лет виноделие в хозяйстве было приостановлено, поскольку сыновья Джакомо Ревелло — братья Лоренцо и Карло избрали для себя другой жизненный путь и другие профессии, не связанные с виноделием.

В 1987 году Карло Ревелло первым решил вернуться в семейный винодельческий бизнес и продолжить работу с вином. Через 3 года к нему присоединяется Лоренцо и братья вместе со своим отцом Джакомо и дядей Эрколе продолжают семейные традиции создания высококачественного красного вина. С 1992 года Лоренцо и Карло начали создание собственных вин, но перед этим они провели существенную работу на виноградниках в Ла Морра, модернизировали производственные линии, внедрили инновационные технологии в производственный процесс. Самыми культивируемыми сортами винограда в хозяйстве стали Неббиоло, Дольчетто, Барбера. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в период с 15 сентября по 15 октября, в зависимости от сорта и степени зрелости винограда. Для выдержки братья Лоренцо и Карло начали использовать бочки из французского дуба, следуя советам Элио Альтаре. С 1990 года винодельня начала с успехом развивать еще одно направление — агротуризм, где помимо отдыха в комфортабельных номерах посетителям предлагается знакомство с древними традициями виноделия семьи Ревелло, а также созерцание прекрасных ландшафтов Ланге.