Вино Gaja, Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino, 2010
Отзывы о покупке Gaja, Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino, 2010
Дегустационные заметки
Цвет вина — глубокий рубиново-красный с розоватой окантовкой по краю бокала.
Насыщенный и щедрый вкус вина демонстрирует выразительность спелых танинов, хорошо интегрированную кислотность, богатую структуру и устойчивое фруктовое послевкусие.
Выразительный аромат вина соткан из нюансов спелой вишни, трав, акцентов лесных ягод и фруктов и ноток можжевельника.
Вино составит замечательную пару с овощными блюдами и свиными отбивными под соусом терияки. Его также рекомендуется подавать к макаронам, запеченным с сыром.
Интересные факты
Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал «Wine Spectator» назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.