
Виски "Gerston" Classic Selection Blended Malt, 0.7 л
Производитель
Тип
Выдержка
Крепость
Цена
6 990 ₽
В наличии
О товаре
"Герстон" Классик Селекшн Блендед Молт, 700 мл
Артикул: в139163Описание
Купажированный виски "Gerston" Classic Selection Blended Malt разработан на основании рецепта старинного шотландского завода. История предприятия, вернее, двух винокурен Gerston One и Gerston Two уходит корнями в конец XVIII века. В 1796 году в регионе Хайлэнд открылась семейная компания Герстон Ван. Она производила высококачественный виски в рамках небольшого фермерского производства, а ее продукция была востребована в течение 80 лет.
Новый завод Герстон Ту был создан, чтобы повторить успех семейного бизнеса, но уже в промышленных масштабах. Однако производимый на нем виски не смог добиться такой же популярности, и компания просуществовала около 20 лет. В конечном итоге, винокурня Герстон Ван закрылась из-за того, что владельцы потеряли доступ к источнику воды, бывшему неподалеку от фермы, вероятно в связи с земельными работами, которые проводили их соседи, а на заводе Герстон Ту так и не смогли воспроизвести уникальный рецепт семейного скотча.
После долгого и кропотливого изучения всех сохранившихся документов современные мастера-дистилляторы смогли возродить виски, дав ему название "Герстон" Классик Селекшн. Он производится из односолодовых спиртов, выдержанных в дубовых бочках из-под бурбона, хереса и портвейна не менее трех лет. После выдержки дистилляты купажируются и, минуя этап холодной фильтрации, разливаются по бутылкам.
Характеристики
Бренд
Производитель
Регион
Фильтрация
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
О производителе
В течение ХХ столетия в Шотландии было закрыто около ста заводов по производству виски. Отрасль пошатнулась из-за войн, сухого закона, политической нестабильности и роста массового рынка алкоголя. Компания The Lost Distillery, уютно расположившаяся в поместье Дамфрис в южной части Шотландии не забывает об этой трагедии и не сдается в поисках уникальных старинных рецептов национального напитка, чтобы восстановить его былое величие. Этим занимается историк виски, шаг за шагом исследуя все аспекты производственного процесса каждой закрытой винокурни, чтобы позаимствовать лучший опыт у старых мастеров и возродить вкус прошлого.
Ассортимент компании со временем расширился, а география производства охватила все основные шотландские регионы виски. Остров Айла, Хайленд, Лоуленд и Спейсайд могут похвастаться своими брендами от именитого производителя. Предприятие не занимается непосредственным изготовлением дистиллятов – оно закупает готовые спирты, как старые, так и молодые, примерно у 40 разных компаний и воспроизводит "сборку" каждого отдельного рецепта. Виски The Lost Distillery неоднократно награждались золотыми медалями и другими престижными трофеями на международных конкурсах, в том числе "The Spirits Business" и "World Whiskies Awards".
Вкус и аромат
Плотный, сладковатый вкус виски сплетен из мотивов тоффи, выпечки, спелых фруктов, мяты и обволакивающих дымных нюансов. В послевкусии слегка ощущаются солоноватые отголоски.
Интенсивный аромат виски сопровождается акцентами зрелых яблок, дымка, кожи и специй.
Цвет
Виски обладает переливающимся золотистым цветом.
Сочетания
Виски можно сочетать с сигарой, кофе или дегустировать в чистом виде.