
Вино Glaetzer, "Bishop", 2018
Награды и рейтинги
Robert Parker
Экстраординарное
James Halliday
Отменное
James Suckling
Неординарное
Цена
5 690 ₽
В наличии
О товаре
Глейцер, "Бишоп", 2018, 750 мл
Артикул: в157274Описание
Элегантное, ароматное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино "Bishop" названо по фамилии Джудит — жены основателя винодельни Колина Глейцера. Центральным элементом этикетки вина является знак Венеры — символ женщин и женской энергии. В мифологии этот символ обозначал римскую богиню Венеру или греческую Афродиту. Этот знак также связан с Древним Египтом, как и символы на этикетках таких вин хозяйства "Глейцер", как "Амон-Ра" и "Анаперенна".
Великолепно структурированное вино "Бишоп" создано из винограда сорта Шираз высочайшего качества, выращенного на двух участках в субрегионе Эбенезер. Ягоды, собранные с 35-летних лоз, придают вину свежесть и яркость, тогда как собранные со старых 120-летних лоз влияют на структуру и богатство вина. Ферментация производится в открытых ферментерах с ежедневным ручным погружением шапки мезги. Длительная мацерация дает хорошее развитие танинам, поэтому вино получается мягким и доступным на ранней стадии. Выдержка вина осуществляется в новых (40%) и 2-3-летних бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба в течение 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.
Винтаж 2018 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Hong Kong International Wine & Spirit Competition" в 2020 году.
Вегетационный период 2018 года начался с обильных зимних осадков. Весенние и летние осадки были значительно ниже среднего, а температуры — высокими. К счастью, здоровый навес способствовал равномерному созреванию винограда и развитию яркого фруктового вкуса. Сбор урожая начался очень рано — в конце января. В начале марта установившееся "бабье лето" позволило завершить сбор винограда при идеальных условиях. Вина 2018 года отличаются исключительным качеством, насыщенностью цвета, поразительной ароматической чистотой, богатством и яркостью вкуса.
Характеристики
Потенциал хранения
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Эмигрировавшая из Бранденбурга (Германия) в 1888 году, семья Глейцер поселилась в небольшом городке Нуриупта и одна из первых начала возделывать виноград в долинах Клэр и Баросса. Наиболее серьезно виноделием стал заниматься Колин Глейцер. Получив диплом энолога в колледже "Роузуорфи", он приобрел богатый опыт в области виноградарства и виноделия работая в различных винодельческих хозяйствах Австралии, Соединенного Королевства и Бургундии. В 1985 году Колин вернулся на родину и занял должность управляющего в "Баросса Велли Эстейт", где под его руководством родились вина линейки "Ebenezer" и знаменитое "E&E Black Pepper Shiraz". Спустя 10 лет Колин Glaetzer вместе с женой Джудит и тремя сыновьями создал семейную компанию по производству премиальных вин долины Баросса — "Глейцер Вайнс". Сегодня традиции компании поддерживает и развивает Бен Глейцер — один из сыновей Колина, который с детских лет помогал отцу и позднее закончил факультет виноделия в университете Аделаиды. Приобретя опыт в различных винодельческих регионах мира, он вернулся в Бароссу и включился в работу семейного предприятия.
Для производства своих вин "Глейцер Вайнс" использует виноград, выращенный в небольшом субрегионе Эбенэзер, расположенном в долине Баросса. Самые лучшие ягоды рождают старинные виноградники с непривитыми лозами возрастом 80-120 лет. Теплый климат с малым количеством осадков дает возможность получать полнотелые вина темного цвета с мягким, элегантным вкусом. Вина Глейцер являются классикой Бароссы и производятся с большим уважением к природе и минимальным вмешательством человека.
Вкус и аромат
Вкус вина полный, яркий, богатый, мясистый, с отличным балансом, мягкой текстурой и сочным фруктовым ядром. Нюансы сушеных специй и темных ягод добавляют в палитру свежесть и объемность. Твердые пикантные танины формируют долгое, мощное и аппетитное послевкусие.
Соблазнительный аромат вина раскрывается нотами темной сливы, вишни, малины и ежевики, гармонично дополненными оттенками аниса, мокко и колы.
Цвет
У вина плотный темно-фиолетовый цвет.
Сочетания
Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.