Виски "Glencadam" Origin 1825, in tube, 0.7 л

"Glencadam" Origin 1825 — первый виски Гленкадам без указания возраста. Этот прекрасный односолодовый виски с богатыми тонами сладких фруктов во вкусе и аромате, получивший свое название в честь года основания винокурни Glencadam, изготавливается из тщательно отобранных виски из очень специальной коллекции бочек. При составлении окончательного купажа виски, созревавший в первоклассных американских бочонках из белого дуба из-под бурбона, объединяется с виски, закончившем свое созревание в лучших испанских дубовых бочках из-под хереса Олоросо.

Винокурня Glencadam была открыта в 1825 году в древнем городе Бречин, в Восточном нагорье Шотландии. Теперь это единственный завод в графстве Ангус в Хайленд. С 1827 по 1891 он принадлежал Дэвиду Скотту, в этот период винокурня арендовалась различными производителями алкогольной продукции. Во время обеих Мировых войн Glencadam использовался как бараки для солдат. В 1950-м году винокурня была куплена Хиремом Уокером, впоследствии ставшим союзником Domeq, который закрыл завод в 2000 году.

1 июня 2003 года Гленкадам был куплен независимой шотландской компанией Angus Dundee Distillers, которая сразу же возобновила производство и выпустила первый односолодовый виски. В настоящее время винокурней ежегодно производится около 1,4 млн литров спирта, кроме этого Гленкадам имеет в запасе около 24000 бочек с выдержанным виски. Необычно, что перегонные кубы Glencadam имеют направляющие, идущие вверх под углом в 15 градусов. Это способствует значительному обратному потоку, который помогает производить односолодовый виски, характеризующийся оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Весь виски "Гленкадам" с указанием возраста разливается в бутылки при крепости в 46%, не подвергается холодной фильтрации и не окрашивается, чтобы сохранить естественные характеристики виски.