
Шампанское Guy Charlemagne, Demi-Sec
Цена
9 990 ₽
В наличии
О товаре
Ги Шарлемань, Деми-Сек, 750 мл
Артикул: в222938Описание
Guy Charlemagne, Demi-Sec — элегантное полусухое шампанское, для изготовления которого используют виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, взятый в равных пропорциях. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, а Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, как правило, в сентябре в момент оптимальной зрелости винограда. Собранный виноград деликатно прессуют при помощи двух традиционных прессов, каждый из которых способен обработать 4 000 кг. Далее начинается стадия медленной ферментации в чанах из нержавеющей стали при тщательном контроле температурного режима. После ее окончания наступает время купажирования, когда устанавливается пропорция вин с различными органолептическими качествами. Каждый год купаж отличается от предыдущего, а виноделы стараются достичь особой гармонии, которая придаст винам уникальность и неповторимость. После смешивания вино бутилируется и выдерживается 2 года в меловых подвалах, где в темноте и холоде кюве терпеливо созревает, чтобы быть достойным носить эмблему Дома Ги Шарлемань на своей этикетке.
Характеристики
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
На первое место в своей работе в Доме Ги Шарлемань ставят качество, причем к этому стремятся все сотрудники на всех этапах производства. Именно поэтому, несмотря на то, что компания не очень крупная, она считается одним из лучших производителей шампанского. В ее собственности — в общей сложности 15 гектаров виноградников, расположенных в Мениль-сюр-Ожер, большинство из них обладают классом Гран Крю. Шампанские вина от Guy Charlemagne имеют столь высокую репутацию, что на них оставляют заявку заранее.
Вкус и аромат
Шампанское интригует насыщенным, богатым, нежным, фруктовым вкусом с идеальным балансом сладости и кислотности, мягкой, сливочной текстурой и долгим, стойким послевкусием.
Шампанское обладает очень выразительным и элегантным ароматом с тонами белых косточковых фруктов и засахаренных цитрусовых, за которыми следуют оттенки сухофруктов и сладкой выпечки.
Цвет
Шампанское золотисто-желтого цвета с обильным перляжем из множества мелких пузырьков.
Сочетания
Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с тажином из ягнятины, фуа-гра, клубничными тарталетками, фруктовым салатом, голубыми сырами.