Вино Italo Cescon, "Chieto" Merlot-Cabernet Sauvignon, Veneto IGT, 2010
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63
Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок
Отзывы о покупке Italo Cescon, "Chieto" Merlot-Cabernet Sauvignon, Veneto IGT, 2010
Дегустационные заметки
Цвет
Вино привлекательного красно-рубинового цвета.
Вкус
Вкус вина яркий, концентрированный, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, сложным послевкусием, в котором ощущаются нотки смородины и земли.
Аромат
Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот черники, вишни, перца, пряностей и табака.
Гастрономические сочетания
Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.
Интересные факты
"Chieto" Merlot-Cabernet Sauvignon, Veneto IGT — выразительное красное вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон. На местном диалекте "chieto" обозначает "спокойствие". Виноград произрастает на глинистых почвах виноградника Fontanelle. Сбор урожая проводится в третью декаду сентября. Предферментационная мацерация проводится при низких температурах в течение четырех дней. Традиционная мацерация, алкогольная и малолактическая ферментации проходят при контролируемой температуре не выше 28°C в течение 25 дней. Выдерживается вино 13-15 месяцев в барриках и в дубовых бочках объемом 42 гектолитра, а затем 10 месяцев в бутылках в подвалах винодельни.
О производителе
В 1954 году Итало, окончивший военную службу, решил пойти по стопам деда, Доменико (Domenico), и создать небольшую семейную винодельню. Одним жарким летним днем мать Итало, Anna Cescon, собирая на семейном винограднике обрезанные лозы, положила к себе в карман несколько небольших кусочков лоз. Вместе с сыном они привязали веточки к горлышку бутылки в знак того, что это домашнее вино было создано именно из винограда, собранного с этой лозы. В 1957 году на семейном совете было принято решение привязывать виноградные кусочки лозы к каждой бутылке. Этот символ стал отличительной чертой хозяйства Italo Cescon.
В 70-е годы прошлого столетия продукция компании успешно покорила европейский рынок. В середине 80-х на заводе была проведена модернизация оборудования, на виноградниках часть старых лоз была выкорчевана и пересажена как основа виноградника La Cesura. На сегодняшний день компанией Итало Ческон руководит третье поколение семьи во главе с Gloria, Graziella и Domenico. Благодаря уважению к многолетним традициям виноделия, бережному отношению к земле и любви к аутентичности, работники винодельни надеются стать ориентиром для ценителей хорошего вина.
В 70-е годы прошлого столетия продукция компании успешно покорила европейский рынок. В середине 80-х на заводе была проведена модернизация оборудования, на виноградниках часть старых лоз была выкорчевана и пересажена как основа виноградника La Cesura. На сегодняшний день компанией Итало Ческон руководит третье поколение семьи во главе с Gloria, Graziella и Domenico. Благодаря уважению к многолетним традициям виноделия, бережному отношению к земле и любви к аутентичности, работники винодельни надеются стать ориентиром для ценителей хорошего вина.
В нашем магазине вы можете купить вино Итало Ческон, "Кьето" Мерло-Каберне Совиньон, 2010, цена Italo Cescon, "Chieto" Merlot-Cabernet Sauvignon, Veneto IGT, 2010 — 2 105 руб.. Производитель вина Итало Чексон.
