image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в101723

Вино Jayer-Gilles, Bourgogne Hautes Cotes de Beaune AOC Blanc, 2012

Регион:

Награды и рейтинги

RP88

Robert Parker

Достойное

Ещё 8

Винтаж, год

Цена

8 990 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Жайе-Жиль, Бургонь От Кот де Бон Блан, 2012, 750 мл

Артикул: в101723

Описание

Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc — маслянистое, очень свежее и выразительное белое вино, полученное из винограда сортов Шардоне и Пино Блан, пропорция которых в купаже меняется в зависимости от винтажа. Средний возраст лоз сорта Пино Блан составляет 55 лет, лоз сорта Шардоне — 30 лет. Лозы выращиваются в Кот де Бон — в южная часть региона Кот д'Ор. Почвы аппелласьона представлены мергелем, который в сочетании с камнями и щебнем дает богатую глинисто-известняковую почву высшего качества. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. После деликатного прессования сусло проходит традиционную ферментацию без добавления дрожжей в бетонных чанах. Далее вино снимается с осадка и выдерживается в стальных чанах и в новых дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Перед розливом в бутылки вино не подвергается фильтрации и оклейке.

Характеристики

Крепость

Сорта винограда

Развернуть

О производителе

Роберт Жайе и его сын Жиль считаются одними из главных новаторов в Кот д'Ор. Роберт, сам родом из Вон-Романе, начал свою карьеру в 1948 году в качестве ученика в Domaine De La Romanee-Conti. В 80-х годах он вместе с сыном приобрел собственную винодельню с прилежащими виноградниками в Cоte d’Or, которые по его идее были засажены плотностью 10000 лоз на гектар. Это практически в 2 раза превышает обычную плотность насаждений для данной местности. С 1997 года производством вина занимался уже Жиль Жайе со своим сыном Анри. Летом 2017 года имение Жайе было куплено швейцарским бизнесменом Андре Хоффманом, а Жиль Жайе умер в январе 2018 года. Поэтому хозяйство было переименовано и сегодня носит название Hoffmann-Jayer.
Вина хозяйства Jayer-Gilles являются уникальными, обладающими яркой индивидуальностью, но при этом классическим бордоским характером. Небольшой выпуск делает их желанным экземпляром в любой коллекции.

Вкус и аромат

Свежий, насыщенный, маслянистый вкус вина характеризуется хорошим балансом между кислотностью и хорошо интегрированными дубовыми нотками. Преобладающие во вкусе оттенки цитрусовых и экзотических фруктов дополняют нотки белых цветов, сливочного масла, меда и пряников.

Мощный и изысканный аромат вина наполнен нотами цветов, сухофруктов и тонкими оттенками миндаля.

Цвет

Вино глубокого золотистого цвета с легкими янтарными отсветами.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с моллюсками, ракообразными, деликатными блюдами из рыбы, козьими и мягкими сырами.

Напишите первым отзыв о Jayer-Gilles, Bourgogne Hautes Cotes de Beaune AOC Blanc, 2012

Оцените товар, ведь чувствами надо делиться :)

Возможно вы искали