Виски Kavalan, "Solist" Ex-Bourbon Cask (54,8%), gift box, 0.7 л

"Solist" Ex-Bourbon Cask — превосходный односолодовый виски, выдержка которого происходит в тщательно отобранных вручную американских бочках из-под бурбона. Для сохранения натурального вкуса виски не подвергается холодной фильтрации и разливается по бутылкам при бочковой крепости в 54,8%. Напиток бутилируется вручную, этикетка также наклеивается индивидуально. Виски выпускается в очень ограниченном количестве — не более 200 бутылок.

Виски "Солист" Экс-Бурбон Каск получил золотую медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2011 году, золотую медаль как лучший односолодовый не шотландский виски в мире на конкурсе "International Spirits Challenge" в 2010 году.

Основанная в 2006 году в уезде Илань, винокурня Kavalan является первой и единственной винокурней на Тайване. Она принадлежит компании "King Car", которая занимается бизнесом в различных областях: напитки, продукты питания, биотехнологии, аквакультуры и другие. Винокурня "Кавалан" получила название в честь племени тайваньских аборигенов, которые первыми поселились в уезде Илань. Основными ингредиентами виски является чистейшая вода, которая берется из родников Центральной горы и Снежной горной гряды, и ячменный солод из Шотландии, так как из-за местного влажного климата нет возможности выращивать его самостоятельно. Тайваньский виски отличается сроком выдержки от шотландского виски из-за жаркого климата, благодаря чему он насыщается дубовым ароматом гораздо быстрее. За счет особых климатических условий острова трехлетний тайваньский виски по степени выдержки сопоставим с пятнадцатилетним шотландским виски. В декабре 2008 года была выпущена первая бутылка виски "Kavalan". Для выдержки виски используются бочки различных типов: новые из-под бурбона и из-под хереса, а также бочки вторичного использования. В результате этого виски обладает многослойным букетом из цветочных и фруктовых нот.