Вино Krauthaker, Syrah, 2012
К сожалению, вино не очень понравилось. Слабое послевкусие, танины чувствуются, но я пробовал это вино вскоре после "Vigna Pedale" (Неро де Троя)...вот там танины невероятны. Пьётся же вино легко, кислит не сильно, но...оно не выразительное. Надеюсь попробовать другие хорватские вина, т.к. ja vrlo volim Hrvatsku)
Дегустационные заметки
Вино блестящего рубиново-красного цвета.
Щедрое вино со свежим фруктовым вкусом, обладающим мягкими танинами и длительным послевкусием.
Приятный аромат вина состоит из ярких нот сочных ягод и фруктов — ежевики, вишни, черной смородины и малины.
Вино хорошо сочетается с мясными закусками и горячими блюдами, сырами, морской рыбой.
Интересные факты
Krauthaker, Syrah — соблазнительное, легко пьющееся вино с фруктовым ароматом и богатым вкусом. Вино производится из винограда сорта Сира с собственных виноградников хозяйства. После ферментации вино выдерживалось три месяца в небольших дубовых бочках и еще восемь месяцев в больших деревянных чанах. Танинная структура вина позволяет хранить это вино в течение длительного времени.
Кутьево — небольшой городок в Славонии, знаменитый своими винодельнями, основу которых заложили в XIII веке монахи-цистерцианцы. Здесь, на склонах и у подножия холма Крндия расположены виноградники Краутхакер. Владо Краутхакер, агроном и энолог, является собственником Krauthaker Vineyards and Winery. В самом начале деятельности компании принадлежали 1 га виноградников, однако к 2010 году их площадь увеличилась до 29 га, плюс к этому винодельня использует для своих нужд урожай с еще 55 га виноградников своих партнеров. Кроме великолепного вина "Грашевина", созданного из лучших ягод сорта Рислинг, выпускаются также белые и красные вина из винограда Совиньон, Шардоне, Пино Гри, Мерло, Пино Нуар и других сортов.