image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в184754

Вино L'Aventure, "Optimus Estate", Paso Robles, 2018

Награды и рейтинги

RP92

Robert Parker

Экстраординарное

JS94

James Suckling

Неординарное

DEC-10094

Decanter | 100

Яркое вино

Ещё 57

Цена

15 990 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Л'Авенчэ, "Оптимус Эстейт", 2018, 750 мл

Артикул: в184754

Описание

L'Aventure, "Optimus Estate", Paso Robles — элегантное красное сухое вино с насыщенным фруктовым ароматом и богатым, щедрым вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенный в Пасо Роблес, крупном винодельческом районе в южной части региона Центрального побережья Калифорнии. Участки виноградников расположены в непосредственной близости от Тихого океана, оказывающего влияние на формирование климата региона, который характеризуется заметными колебаниями ночных и дневных температур, что создает длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Виноградные лозы выращиваются на пологих склонах, на хорошо дренируемых почвах, наделяющих будущие вина хорошим балансом, многогранностью и утонченностью.

После сбора урожая, осуществляемого в момент оптимальной спелости ягод, виноград вручную сортируется и подвергается гребнеотделению. Далее следует холодная мацерация для лучшей экстракции аромата и цвета с последующей ферментацией в терморегулируемых резервуарах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 60% — новые. Вино разливается без оклейки и фильтрации. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2030 гг.

Весна в 2018 году в Калифорнии была прохладнее, чем обычно. Цветение прошло при благоприятных условиях и дало хорошее завязывание плодов. Лето было теплым, с несколькими прохладными периодами, что задержало сбор урожая на несколько недель по сравнению с прошлыми годами. Полученный урожай был ненамного больше обычного, но отличного качества. Плоды смогли сохранить свежий, элегантный фруктовый характер, что обещало вина непревзойденного качества. Сам Стефан Ассео, владелец L'Aventure, назвал винтаж 2018 года еще одним "классическим" винтажом с отличным балансом и супер текстурой, похожим во многом на винтаж 2017 года, но с более плотными танинами. "Урожай 2018 года — еще одно доказательство того, что в Пасо Роблес не бывает плохих урожаев", — считает Стефан.

Характеристики

Развернуть

О производителе

Стефан Ассео, владелец и винодел винодельни L'Aventure Winery, начал производить вино в 1982 году после получения образования в бургундской L'Ecole Oenologique de Macon. В том же году Стефан основал Domaine de Courteillac в Бордо. Позже он и его семья приобрели Chateau Fleur Cardinal и Chateau Robin в Кот-де-Кастильон в Бордо. В течение следующих 15 лет Стефан приобрел репутацию независимого винодела, обладающего высоким уровнем мастерства. однако его новаторские идеи выходили за рамки регулирующих законов французских апелласьонов. В 1996 году это привело к поискам великого терруара, в котором он мог бы реализовать свой потенциал винодела. Так были найдены виноградники Пасо Роблес в Калифорнии. Холмистый рельеф горного хребта Санта-Лючия, глубокие известняковые почвы и морское влияние знаменитого Темплтон-Гэпа — все это вместе создает винную страну мирового класса с потенциалом для создания одних из лучших в мире купажей. Именно здесь, в Пасо Роблес, Стефан и его семья начали свое приключение "L'Aventure" в 1998 году.
Винодельня отражает стремление владельцев к совершенству. Все оборудование выполнено по последнему слову техники, в нем идеально сочетаются технологии и традиции. В 2016 году были построены подземные погреба с естественной прохладной температурой и влажностью для качественной выдержки вин.

Вкус и аромат

Вино обладает полным, многослойным и удивительно питким вкусом с четко выраженными, зернистыми танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами древесины, ванили и шоколада, экзотической ноткой шалфея и малины.

У вина насыщенный аромат с выразительными оттенками красной и черной вишни, сушеной фиалки, салюми и лаврового листа, дополненными яркими нотами цедры красного апельсина, специй и темного шоколада.

Цвет

Вино имеет глубокий рубиново-фиолетовый цвет.

Сочетания

Вино станет гармоничным дополнением к насыщенным блюдам, приготовленным из мяса, дичи, птицы.

Напишите первым отзыв о L'Aventure, "Optimus Estate", Paso Robles, 2018

Оцените товар, ведь чувствами надо делиться :)

Возможно вы искали