image
Москва
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Искать на Image
Артикул: в236638

Вино La Bioca, Barolo "Aculei" DOCG, 2018

Регион:

Награды и рейтинги

FM89

Falstaff Magazine

Выразительное

JS92

James Suckling

Неординарное

Ещё 16

Цена

3 640 ₽

В наличии

Сегодня в
32 магазинах
Сегодня, под заказ со склада

О товаре

Ла Биока, Бароло "Акулей", 2018, 750 мл

Артикул: в236638

Описание

La Bioca, Barolo "Aculei" DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на трех Крю в Бароло: Кастаньи, Равера и Буссия. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и холодной мацерации в течение нескольких дней. Винификация проходит в стальных терморегулируемых емкостях в течение 7-10 дней с регулярной перекачкой и делестажем (партия с каждого Крю винифицируется отдельно). Постферментационная мацерация длится 20 дней. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в дубовых бочках, перед бутилированием проводится смешивание трех партий. Ежегодный объем производства составляет 6000-7000 бутылок.

Характеристики

Крепость

Сорта винограда

Развернуть

О производителе

Винодельня La Bioca располагается в Серралунга д'Альба (регион Ланге) и владеет собственными виноградниками в близлежащих коммунах. Небольшие объемы сырья закупаются у местных фермеров, но большинство винограда выращивается на плантациях под названием Ронки, Секондине, Кастаньи, Кроэра, Равера, Буссия и Сан Себастьяно. На небольшом заводе выпускаются вина классических итальянских сортов, есть также линейка игристых вин. Винодельня Ла Биока также открыта для агротуризма. Ее название с местного диалекта переводится как “упрямый, решительный” и отлично отражает характер компании и ее амбициозный подход к производству вина.

Вкус и аромат

Вкус округлый, полнотелый, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, хорошо интегрированными, плотными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, орехов и пепла. Через время в букете проявляются штрихи кедра и дуба.

Цвет

Имеет гранатово-красный цвет.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с пастой, блюдами из мяса и традиционной итальянской пиццей.

Напишите первым отзыв о La Bioca, Barolo "Aculei" DOCG, 2018

Оцените товар, ведь чувствами надо делиться :)

Возможно вы искали