
Вино La Ganghija, "Giacosa" Barbaresco DOCG, 2019
Цена
10 990 ₽
В наличии
О товаре
Ла Гангия, "Джакоза" Барбареско, 2019, 750 мл
Артикул: в218265Описание
La Ganghija, "Giacosa" Barbaresco — мощное, элегантное, сложное вино, обладающее цветочно-пряным ароматом и превосходно структурированным вкусом. Виноград сорта Неббиоло для изготовления вина выращивается в районе под названием "Джакоза" в муниципалитете Треизо на высоте 400-420 метров над уровнем моря. Виноградник имеет юго-западную экспозицию и неглубокую, богатую глиной и известняком почву с присутствием плотного мергеля под поверхностным слоем. Средний возраст лоз составляет 65 лет. Период сбора урожая варьируется, но, как правило, сбор проходит с 25 сентября по 15 октября, в зависимости от климатических тенденций года. Ферментация в течение двух недель проходит в бочках из французского дуба, затем следуют два месяца мацерации. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 24 месяца, после розлива по бутылкам вино дозревает в подвалах винодельни еще 12 месяцев. Бутылку с вином рекомендуется откупорить за 2 часа до употребления.
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельня La Ganghija была основана в 2004 году по инициативе молодого винодела Энцо Рапалино, движимого страстью и любовью к вину, которое считается лучшим выражением территории, на которой он вырос. Винодельня находится в Треизо, регионе великих вин и замечательной живописной красоты, в типичной зоне производства вина Барбареско. Управление компанией строго семейное, в этом деле Энцо не одинок, а сотрудничает с женой Миленой, родителями и братом. Решение заняться производством вина из урожая исключительно из собственных виноградников родилось в период учебы, которую Энцо проводил в Энологической школе Альба. Изучение методов виноделия и работа, проводимая одновременно на его собственных виноградниках, дали понять молодому виноделу, что в его распоряжении имеется огромный качественный потенциал для создания вин большой важности. Производство вина для компании Ла Гангия — недавняя история, но виноградарство — это основной сектор, в котором семья Рапалино работала на протяжении нескольких поколений, и сегодня у нее есть 22 гектара виноградников, которые расположены в муниципалитетах Треизо, Мальяно Альфьери и Альба.
Энцо производит второе по популярности в регионе вино Барбареско. Помимо топового вина из винограда сорта Неббиоло, винодел с почтением относится и к другим местным сортам — Дольчетто и Барбера, а также производит десертное вино из винограда, который собирают в конце ноября. Белое вино Ла Гангия изготавливает из Шардоне, который чувствует себя в Пьемонте не менее прекрасно, чем в Бургундии.
Вкус и аромат
Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.
Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, кофе, шоколада. пряностей, подлеска, гвоздики и орехов.
Цвет
У вина красно-гранатовый цвет с рубиновыми бликами.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, сытными мясными блюдами, твердыми и выдержанными сырами.