
Вино La Tenuta di Gracciano della Seta, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, 2021, 375 мл
Награды и рейтинги
Gambero Rosso
Восхитительное
Falstaff Magazine
Восхитительное
James Suckling
Неординарное
Цена
2 720 ₽
В наличии
О товаре
Ла Тенута ди Граччано делла Сета, Вино Нобиле ди Монтепульчано, 2021, 0.375 литра
Артикул: в252738Описание
La Tenuta di Gracciano della Seta, Vino Nobile di Montepulciano — элегантное органическое красное сухое вино: убедительное, сложное, насыщенное и ароматное. Вино создают из винограда сортов Санджовезе и Мерло, который выращивается на нескольких виноградниках в Монтепульчано на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Участки имеют суглинисто-глинистую почву и разную экспозицию. Лозы были посажены в 1970-1999 годах. Урожай собирается вручную в первой половине октября. Ферментация и мацерация на кожице при контролируемой температуре 28 °С с использованием местных натуральных дрожжей проходит в стальных резервуарах и длится примерно 20-25 дней. Ежедневно производится перекачивание сусла. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба объемом в 3,5 и 5 гектолитров (40%) и в бочках из французского и славонского дуба по 25 гектолитров (60%). Винтаж 2021 года будет прекрасно храниться минимум до 2029 года.
Характеристики
Насыщенность
Объем
Глубина цвета
Производитель
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
La Tenuta di Gracciano della Seta — одно из старейших винодельческих предприятий в районе Монтепульчано. Помимо вина здесь производят и другие, ассоциирующиеся с Тосканой, продукты. Сегодня хозяйством управляют получившие его от отца Джорджио в наследство Марко, Ваноцца и Галдина дела Сета Феррари Корбелли. Территория поместья — около 70 га, при этом 20 из них занимают виноградники. Лозы произрастают на глинистых и илистых почвах холмов Граччиано, одного из самых престижных и старейших районов Монтепульчано. В благоприятных условиях, на местности, где виноделием занимались испокон веков, Ла Тенута Граччано дела Сета производит вина высочайшего качества. Еще в 1864 году их Vino Nobile di Montepulciano было удостоено первой премии на Международной ярмарке в Турине. А в подвалах хозяйства до сих пор сохранилось несколько бутылок весьма почтенного возраста.
В 2013 году в поместье начался период обновления. Была построена новая винодельня, а старая до сих пор используется для выдержки вина. Компания всегда сотрудничала с именитыми виноделами, среди которых Nicol d'd'Afflitto и Beppe Rigoli, которые подтверждали и даже гарантировали, что La Tenuta di Gracciano della Seta создает премиальный Vino Nobile, с уважением относясь к терруару и используя автохтонные сорта винограда.
Вкус и аромат
Вкус вина крепкий, насыщенный, сложный, плотный, сочный, с сильными танинами, яркой кислотностью, тонами сливы, лакрицы, трав, красных ягод, темного шоколада, нюансами черных оливок и продолжительным, слегка солоноватым послевкусием с оттенками лесных ягод и специй.
Теплый, открытый аромат вина наполнен тонами лесных ягод, вишни, темного шоколада, цедры красного апельсина, кофейными нотками, нюансами дыма, мяты, фиалки и грецкого ореха.
Цвет
Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности с яркими отблесками и слегка оранжевой каймой по краю бокала.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи, красному мясу, приготовленному на гриле или углях, пицце, ризотто, запеканкам, выдержанным сырам.