



Пиво "Lindemans" Framboise, 250 мл
Стиль
Пиво
Крепость
Производитель
Цена
209 ₽
В наличии
О товаре
"Линдеманс" Малина, 0.25 литра
Артикул: в79618Описание
"Lindemans" Framboise — бельгийский малиновый ламбик, яркий цвет которого может сравниться лишь с его впечатляющим вкусом. В его основе — ламбик годовой выдержки, выстоянный в дубовых емкостях. После окончания первичного природного брожения в бочку добавляется малиновый сок, запускающий процесс вторичной ферментации.
Пиво "Линдеманс" Малина обладает интенсивным розовым цветом и сочным вкусом. В нем тона малины переплетаются с характерной кислинкой ламбика. Это пиво сервируется как аперитив, с овощными салатами, шоколадным пирожным фондан, чизкейком и мороженым.
Характеристики
Производитель
Регион
Выдержка
Объем
Тип ёмкости
Тип ферментации
Сайт производителя
Технология созревания
Состав
Температура сервировки
О производителе
Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.
Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus.
Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.
Вкус и аромат
Во вкусе пива свежие оттенки малины переплетаются с карамельными нюансами и легкой кислинкой в послевкусии.
Аромат пива — интенсивный, малиновый.
Цвет
Цвет пива — темно-розовый, шапка пены — светло-розовая.
Сочетания
Пиво подается в виде аперитива, с овощными салатами, шоколадными десертами, чизкейком, мороженым и фруктами.