Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Пиво "Lindemans" Old Kriek Cuvee Rene, 375 мл

Артикул:в79654"Линдеманс" Олд Крик Кюве Рене, 0.375 литра
396 руб.
шт.
в наличии

Наличие в магазинах

Найти похожие
Надежная покупка Сертификат
БЕЗНАЛИЧНЫЙ РАСЧЁТ. цены включают НДС
Гарантия качества
Visa, MasterCard
Рейтинги и награды:
RB 97
Консультации по телефону
+7 (495) 662-87-63 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке "Lindemans" Old Kriek Cuvee Rene, 375 мл

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет пива — красно-рубиновый с розовой пенной шапкой.

Вкус

Вкус пива чистый, вишневый, с освежающей терпкостью и отличным балансом сладости и кислинки. Прослеживаются танинные тона вишневых косточек. Послевкусие кисло-сладкое.

Аромат

Аромат пива свежий, яркий и вишневый.

Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается с мясом кролика, голубыми и белыми сырами, пряными блюдами и салатами, оно также подается как аперитив.

Интересные факты

"Lindemans" Old Kriek Cuvee Rene — вишневый ламбик спонтанного сбраживания, изготовленный по традиционной рецептуре. Пивоварня производит его с 1961-го, оно носит имя сына тогдашнего владельца Эмиля Линдеманса, Рене. Аутентичный и благородный вкус этому пиву придает технология сбраживания целых, не отделенных от косточек вишен.

В основе пива "Линдеманс" Олд Крик Кюве Рене лежит молодой ламбик, выдержанный полгода в специальных дубовых бочках "foudres". В бочки с ламбиком добавляются вишни, запускающие процесс естественной ферментации. Спустя 6 месяцев напиток закупоривается в бутылки, где происходит повторное спонтанное сбраживание. В его ходе пиво приобретает характерную игристость и пышную розовую пенную шапку.

Old Kriek Cuvee Rene обладает вкусом с чистыми тонами вишен и косточковой терпковатой танинностью. Это пиво отлично сбалансировано, кисло-сладкие оттенки плавно перетекают друг в друга. По свойствам хранения напиток схож с вином, при условии многолетнего сохранения в горизонтальном положении он улучшит свои вкусовые качества. Гастрономическую пару ему составит мясо кролика, белые или голубые сыры вроде Стилтона или Бле де Косс.

О производителе

Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.

Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus. 

Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.

Характеристики

  • Температура сервировки: 5 °C
  • Состав: ячмень, ячмень, фрукты
  • Выдержка: 6 месяцев
  • Технология созревания: Дображивание в бочке
  • Вид: Крепкое (6-7,4%)
  • Тип ёмкости: Бутылка
  • Сайт производителя: http://lindemans.be
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить пиво "Линдеманс" Олд Крик Кюве Рене, 375 мл, цена "Lindemans" Old Kriek Cuvee Rene, 375 мл — 396 руб.. Производитель пива Пивоварня Линдеманс.