Вино Marcel Martin, "La Jaglerie" Rose d'Anjou AOP, 2018
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
- Крепость
- Объем:
- Виноград:
Винтажи и объемы
Ароматное. Фруктовое. Но излишне сладкое даже для розовых из Луары
Дегустационные заметки
У вина светло-розовый цвет.
Вкус вина мягкий, свежий и фруктовый, с гладкой текстурой, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.
Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, малины, белых цветов и трав.
Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с легкими мясными закусками, салатами или клубничным пирогом.
Интересные факты
Полусухое розовое вино "La Jaglerie" Rose d'Anjou производится из винограда, выращенного в древнем винодельческом регионе Анжу, расположенном к югу от города Анже. Почвы виноградников богаты известняком и кремнеземом. Виноград собирается в степени полной зрелости. Винификация по традиционному для розовых вин методу производства включает частичную мацерацию и частичное применение метода "saignee" ("кровопускание"). Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °C. Затем производится стабилизация сусла при пониженной температуре в атмосфере инертного газа и непродолжительная выдержка в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет от 2 до 5 лет.