Вино Mario Schiopetto, Friulano, Collio DOC, 2009
Отзывы о покупке Mario Schiopetto, Friulano, Collio DOC, 2009
Дегустационные заметки
Цвет вина очень ясный, медово-соломенный, поражающий своей чистотой.
Вкус вина — фруктовый, с легкими цветочными отголосками и вкраплениями легких оттенков спелых яблок и персика.
Аромат вина сплетен из яблочных, грушевых и персиковых оттенков. Чистый и элегантный, с минеральными нотками.
Вино прекрасно подойдет к морепродуктам, белому мясу, птице, моллюскам, рыбе, овощам. Составит отменное сочетание с салатом из курицы, приправленным карри, и с блюдами из баклажанов и цукини.
Интересные факты
Винодел Марио Скьопетто оставил своим троим детям превосходное наследие — земли, поместье, и, главное, свои новаторские разработки, прославившие в свое время регион Фриули и сделавшие его одним из наиболее востребованных и популярных регионов в мире вина. В более широком смысле, он позволил Италии стать надежным игроком в мире тонких белых вин. Семья Скьопетто в винном бизнесе с 1965 года, уже на протяжении трех поколений. Сегодня поместьем руководят дети Марио — Мария Анжела, Карло и Джорджио. Их виноградники занимают 75 акров земли. Уникальные почвы области придают винограду свежий минеральный характер. Одна из особенностей винодельни — дрожжевая комната, которая играет жизненно важную роль в философии компании и производственном процессе. Именно здесь происходят различные виды дрожжевого брожения, столь детально изученные Скьопетто.