Вино "Mas Collet", Montsant DO, 2010
Отзывы о покупке "Mas Collet", Montsant DO, 2010
Дегустационные заметки
Вино темно-рубинового цвета средней интенсивности с фиолетовым отражением.
Идеально сбалансированное вино обладает насыщенным, гармоничным вкусом, в котором чудесным образом сочетаются приятная сладость спелых фруктов, хорошая кислотность и зрелые, округлые танины. Вино оставляет долгое запоминающееся послевкусие.
В интересном букете вина преобладают ароматы спелой вишни, черники и сливы, пронизанные нотками обожженного дуба, дыма и ванили.
Вино прекрасно дополнит блюда из ягненка, антрекот, мясное рагу, приготовленное на гриле красное мясо и некрупную дичь (куропатка, перепел, кролик). Оно чудесно подойдет к пицце, сосискам, пастам с различными соусами, плову, ризотто, бобовым, фаршированным баклажанам, запеканкам, овощным блюдам (мусака, рататуй) и сырам.
Интересные факты
Восхитительное вино "Mas Collet" изготовлено из винограда сортов Гарнача, Темпранильо, Каберне Совиньон и Кариньена, выращенного на десятилетних лозах. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 26-29°С в чанах из нержавеющей стали. Далее молодое вино выдерживают в бочках из американского и французского дуба на протяжении 9 месяцев. Перед бутилированием вино смешивается в баке и еще выдерживается в нем около 6 месяцев. Чтобы не нарушить структуру и тело, вино не подвергают фильтрации.
Каталонская винодельня Сельер де Капсанес, основанная в Монсанте в 1933 году, — ведущий производитель высококачественных вин Испании. Здесь производится широкая линейка красных вин, отличительной чертой которых является характерный минеральный привкус. Благодаря усилиям владельцев, виноделов и виноградарей, Монсант получил статус DO в 2001 году.
Виноградники Celler de Capcanes расположены в субзоне Фальсет апелляции Таррагона. Почвы и климат очень схожи с Приоратом, но в отличие от этого региона, вина, производящиеся здесь, реализуют по более демократичной цене. На винограднике выращивают старые лозы сорта Гарнача и Кариньена, составляющие основу купажа вин Сельер де Капсанес. В последнее время на винограднике ведется работа по улучшению качества собранного урожая, винодельня оборудована по последнему слову техники, недавно было приобретено около 300 новых французских дубовых бочек, изготовленных в лучших бондарнях.
Каждое вино Сельер де Капсанес, обладая своим неповторимым характером, отличается насыщенным, сложным фруктовым вкусом, и, по словам Роберта Паркера: "…может составить достойную конкуренцию винам Chateauneuf-du-Pape, притом, что цены Вас приятно удивят".
г.Москва, Ленинский пр-кт, д.52 ООО "Ритейл Вайнстайл", ИНН:7716816628, лицензия: 77РПА0012148 от 26.04.2016
г.Москва, Ленинградское ш., д.72, этаж 1, помещ. IVа, комн. с 1 по 5 ООО "Стор Вайнстайл", ИНН 9717017438, лицензия: 77РПА0012229 от 08.06.2016
г.Москва, ул. Люсиновская, д. 53, этаж 1, помещение VI ООО "Ред Вайнстайл", ИНН 9717049616, лицензия: 77РПА0012971 от 23.03.2017
г.Москва,шоссе Энтузиастов,д.74/2,этаж 1, помещение V ООО "Грин Вайнстайл", ИНН 9718061246, лицензия: 77РПА0013267 от 04.08.2017
г.Москва,Старая Басманная улица,д.25,стр.1,этаж первый, помещение 1, комнаты с 1 по 9 ООО "Найс Вайнстайл", ИНН 7716856204, лицензия: 77РПА0013269 от 04.08.2017
г.Москва,Садовая-Сухаревская улица,д.13/15,цоколь, помещение VII, комнаты с 1 по 3 ООО "Роуз Вайнстайл", ИНН 9718046294, лицензия: 77РПА0013315 от 24.08.2017
г.Москва,проспект Мира,д.70,этаж 1, помещение № IV, комнаты с 1 по 4 ООО "Вайнстайл", ИНН 7715808800, лицензия: 77РПА0010437 от 14.11.2014
г.Москва, Складочная ул., д.1, стр.1