Ликер Massenez, Creme de Violettes, 0.7 л

Massenez, Creme de Violettes — особенный ликер с одновременно роскошным и деликатным ароматом, который очень сложно имитировать. Ликер отражает подлинную природу фиалки — очень редкого и хрупкого цветка с чарующим нежным ароматом. Удивительная мягкость и округлость вкуса этого ликера стала своеобразной торговой маркой винодельни Massenez.
Основой ликера являются лепестки фиалки, собранные ранним утром вручную и прошедшие тщательный лабораторный контроль. После сбора лепестки фиалки подвергаются спиртовой экстракции на протяжении нескольких месяцев. Добавленный после этого сахар предназначен для сбалансирования вкуса, а также придания ликеру кремовой тягучей текстуры. Вкус ликера представляет собой идеальный баланс между цветочной свежестью и кремовой сладостью. Ликер станет отличным компонентом освежающих летних коктейлей и различных десертов, классическое сочетание — со льдом и белым вином.

Винодельня Massenez появилась в Эльзасе в 1870-х годах. Жан-Батист Массенез начинал как домашний производитель алкогольных напитков в Юрбесе. В 1913 году сын Жана-Батиста, Эжен, первым стал выпускать дистиллят ягод дикой малины, который принес ему славу и широкую известность. Этот фруктовый бренди обрел феноменальный успех благодаря непревзойденному качеству и благосклонности королевы Швеции, которая влюбилась в eau-de-vie Framboise Sauvage во время посещения муниципалитета Ле-Овальд. Королева прибыла в Эльзас для поправки здоровья, используя, в том числе, малиновый о-де-ви (сначала в качестве компресса). Впоследствии винодельня Массенез стала официальным поставщиком двора Его Величества Короля Швеции.

Тем не менее, только в середине 1950-х годов представитель третьего поколения семьи Массенез, Габриэль Эжен Массенез сумел вывести семейный бизнес на совершенной иной масштаб и уровень. Будучи одновременно предтечей и визионером, Габриэль решил мыслить стратегически и развивать свой бренд в плоскости высокой кухни и изысканной гастрономии. Он сосредоточился на знаменитых пивных ресторанах Парижа: Flo, Bofinger, Au Pied de Cochon. Высокое качество продукции, подкрепленное коммерческим чутьем и предпринимательской жилкой Габриэля, распахнули для него двери кухонь великих шеф-поваров, отмеченных звездами Мишлен, таких как Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin и Blanc, а также знаменитых парижских ресторанов: La Tour d’Argent, Maxime’s и Lenotre. Винодельня также обслуживала кухню Елисейского дворца во время президентства Жака Ширака и Валери Жискара.
Сегодня винодельня Massenez экспортирует свою продукцию в более чем 100 стран мира и является официальным партнером Каннского кинофестиваля.