Вино Mastrojanni, Vigna Loreto, Brunello di Montalcino DOCG, 2009
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
-
Крепость:
14.5%
- Объем:
- Виноград:
Винтажи и объемы
Отзывы о покупке Mastrojanni, Vigna Loreto, Brunello di Montalcino DOCG, 2009
Дегустационные заметки
Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.
Вино обладает элегантным, чудесно сбалансированным, мощным, теплым, сухим вкусом с хорошо выраженными бархатистыми танинами и свежей кислотностью. Сочные тона красной вишни обрамляют интонации клубничного джема, вяленого мяса, трубочного табака и индийских специй. Вино оставляет приятное, устойчивое послевкусие.
Вино манит яркими ароматами спелых фруктов в сочетании с нотами табака, кожи и лакрицы.
Вино можно предложить в качестве аперитива или как сопровождение к ветчине, салями и другим колбасным изделиям. Оно составит замечательную пару с дичью, тушеным или приготовленным на гриле красным мясом. Вино также подают к тартару, карпаччо, пасте или ризотто с мясным соусом, ризотто с грибами, к твердым выдержанным сырам и темному шоколаду.
Интересные факты
Для изготовления вина Винья Лорето используется собранный вручную и тщательно отобранный, здоровый виноград, достигший оптимальной зрелости. После прессования ягод производится длительная мацерация в контакте с кожицей. По окончании брожения вино на протяжении 36 месяцев созревает в бочках из дуба Алье (15, 33 и 54 гл), а перед релизом оно еще 6-8 месяцев выдерживается в бутылках в погребах хозяйства. Mastrojanni, Vigna Loreto имеет длительный потенциал хранения. Вино урожая 2009 года можно пить уже сейчас и в период до 2023 года.
О производителе
Работая вместе, отец и сын Mastrojanni прекрасно понимали, что их новые виноградники расположены в одном из самых великих терруаров Италии, и делали все возможное, чтобы максимально отразить его неоспоримые достоинства в своем вине.
Будучи приверженцами традиционного виноградарства и виноделия, Мастроянни также приняли в хозяйстве философию уважения природы и "смирения". Такой подход подразумевает максимальное сохранение натуральных характеристик винограда при минимальном воздействии человека на естественные природные процессы на винограднике и винодельне. Однако, такое "невмешательство" зачастую требует больших усилий, чем обычно. Например, сбор урожая в хозяйстве осуществляется в 3 этапа. При первом проходе удаляют поврежденные и больные грозди. Затем собирают здоровые и успевшие полностью созреть кисти, а спустя несколько дней снимают и оставшийся доспевший виноград.
Привезенные на винодельню ягоды подвергают дополнительной сортировке на специальном конвейере, что дает возможность использовать при изготовлении вина только лучший виноград. Для ферментации сусла в хозяйстве используются железобетонные емкости, имеющие ряд преимуществ перед стальными танками, но винификация наилучшей части урожая производится в чанах из вогезского дуба.
Уже первые вина Mastrojanni показали элегантный, интересный и подчеркнуто терруарный характер. Габриэле Мастроянни очень быстро был признан производителем высококачественных вин, которые имели длительный потенциал выдержки и в течение 10-15 лет могли развиваться в бутылке, приобретая за это время просто фантастический букет. Такую же репутацию продолжал поддерживать и его сын Антонио, возглавивший компанию в начале 90-х годов.
В 2008 году, спустя несколько лет после кончины Габриэле, его наследники продали хозяйство известному семейному холдингу Illy. Новые владельцы, являясь сторонниками тех же методов и принципов работы, которые были ранее приняты в хозяйстве, практически ничего не стали менять.
Сейчас можно с уверенностью сказать, что смена владельца нисколько не сказалась на качестве вин Mastrojanni и хозяйство, как и прежде, занимает почетное место в десятке лучших производителей Брунелло ди Монтальчино.