
Шоколад Michel Cluizel, Chocolat Noir Plantation "El Jardin", 70 г
Цена
590 ₽
В наличии
О товаре
Мишель Клюизель, Шоколад темный Плантация "Эль Жардин"
Артикул: в100249Описание
BIO Plantation (Плантация) — серия органического шоколада, сертифицированная French Agence Bio. Шоколад производят по уникальным технологиям из экологически чистых ингредиентов. По аналогии с лучшими винами лакомство гордо носит название той плантации, где были выращены какао-бобы для его изготовления.
Темный шоколад Plantation "El Jardin" производится из какао-бобов сорта Trinitario, произрастающих в ограниченном количестве на плантации El Jardin в Колумбии. Из плодов получают лакомство с насыщенным и мягким вкусом, который раскрывается богатой гаммой фруктовых оттенков. Помимо 69% какао и какао-масла, в состав органического шоколада входит ваниль сорта Бурбон и тростниковый сахар.
Вес нетто: 70 грамм.
Характеристики
Тип шоколада
Добавки
Упаковка
Сочетание с напитками
Тип напитков
Сайт производителя
Вес нетто (г)
О производителе
Шоколадная фабрика Cluizel была основана в 1948 году кондитером Марком Клюизелем и его женой Марселлой. На тот момент производство было небольшим и располагалось на территории поместья в городке Дамвиль в Верхней Нормандии.
Современное здание фабрики было построено уже под руководством Мишеля Клюизеля, благодаря которому продукция этого небольшого семейного бизнеса в 1987 году вышла на новый международный уровень. На сегодняшний день производство возглавляет сын Мишеля — Марк Клюизель. Помимо самой фабрики семья Cluizel владеет несколькими шоколадными бутиками, расположенными в Париже и Нью-Йорке, а также является инициатором открытия шоколадных музеев во Франции и США, названных "Chocolatriums".
Для своих изделий семья Cluizel использует сырье, поставляемое напрямую с лучших плантаций. Обработка какао-бобов осуществляется непосредственно на производстве Cluizel, чьи представительства находятся уже не только во Франции, но и в США.
С 2012 года вся продукция фабрики Michel Cluizel является обладателем государственного знака качества EPV ("Entreprise du Patrimoine Vivant").
Вкус и аромат
Лакомство демонстрирует сладкий, элегантный вкус с шоколадными, фруктовыми, карамельными и медовыми оттенками.
Шоколад обладает приятным ароматом с оттенками красных фруктов, меда, карамели и мяты.
Цвет
Плитка насыщенного коричневого цвета.
Сочетания
Шоколад станет гармоничным дополнением к чаю, кофе или капучино, он составит чудесную пару с бокалом портвейна, коньяка, красного сухого или десертного вина.