



Шоколад Michel Cluizel, Chocolat Noir BIO Plantation "Mokaya", 70 г
Цена
590 ₽
В наличии
О товаре
Мишель Клюизель, Шоколад темный органический Плантация "Мокайа"
Артикул: в58583Описание
BIO Plantation (Плантация) — серия органического шоколада, сертифицированная French Agence Bio. Шоколад производят по уникальным технологиям из экологически чистых ингредиентов. По аналогии с лучшими винами лакомство гордо носит название той плантации, где были выращены какао-бобы для его изготовления.
Plantation "Mokaya" — качественный темный шоколад, созданный на основе какао с плантации Мокайа (штат Чьяпас, Мексика). Состав изделия очень прост: 66% какао, какао-масло, тростниковый сахар и стручковая ваниль сорта Бурбон. Лакомство, обладающее гладкой текстурой и мягким чистым вкусом с фруктовым оттенком, привлечет внимание ценителей натурального шоколада.
Вес нетто: 70 грамм.
Характеристики
Тип шоколада
Добавки
Упаковка
Сочетание с напитками
Тип напитков
Сайт производителя
Вес нетто (г)
О производителе
Шоколадная фабрика Cluizel была основана в 1948 году кондитером Марком Клюизелем и его женой Марселлой. На тот момент производство было небольшим и располагалось на территории поместья в городке Дамвиль в Верхней Нормандии.
Современное здание фабрики было построено уже под руководством Мишеля Клюизеля, благодаря которому продукция этого небольшого семейного бизнеса в 1987 году вышла на новый международный уровень. На сегодняшний день производство возглавляет сын Мишеля — Марк Клюизель. Помимо самой фабрики семья Cluizel владеет несколькими шоколадными бутиками, расположенными в Париже и Нью-Йорке, а также является инициатором открытия шоколадных музеев во Франции и США, названных "Chocolatriums".
Для своих изделий семья Cluizel использует сырье, поставляемое напрямую с лучших плантаций. Обработка какао-бобов осуществляется непосредственно на производстве Cluizel, чьи представительства находятся уже не только во Франции, но и в США.
С 2012 года вся продукция фабрики Michel Cluizel является обладателем государственного знака качества EPV ("Entreprise du Patrimoine Vivant").
Вкус и аромат
Шоколад демонстрирует нежный и одновременно насыщенный вкус какао с нотами свежих фруктов. Послевкусие приятное, с оттенками сухофруктов.
Лакомство отличается ярким ароматом какао с деликатными тонами ванили и фруктов.
Цвет
Изделие темно-коричневого цвета.
Сочетания
Шоколад подается к бокалу коньяка, портвейна или красного вина, рекомендуется в сочетании с чашечкой чая или кофе.